ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ТОМАТНЫМ СОУСОМ.
Самый простой суп, но с небольшим секретом, благодаря которому суп становится гораздо вкуснее и ароматнее!
✅Чечевицы зелёная- 200 г
✅Вода- 2 л
✅морковь- 1 шт.
✅Лук- 1 шт.
✅Картофель- 4 шт.
✅Соль, специи- по вкусу
✅Соус по-грузински- 3 ст. л.
✅Лавровый лист- 2 шт.
✏️На небольшом количестве растительного масла делаем зажарку из лука и моркови.
Обжариваем прямо в кастрюле.
✏️200 г зелёной чечевицы нужно заранее замочить.
Чечевицу выкладываем к зажарке.
Заливаем 2 л воды.
Доводим до кипения и варим 10 мин.
✏️За это время успеем почистить и нарезать кубиком картофель.
Добавляем картофель в суп и варим ещё 10 мин.
✏️В магазине нужно найти томатный соус по-грузински.
Вот именно такой соус мы и добавим в наш суп!
2-3 ст.л. будет достаточно.
Пару листиков лаврушки сюда же и соль по вкусу.
✏️Провариваем все вместе несколько минут и даем супу настояться, чтобы все вкусы поженились.
Это чечевичный суп, который едят даже дети, которые не любят чечевицу 😍
Ангела за трапезой!😇