19.01.2026 18:43
Пост канала «Авокадо. Рецепты от и до.» от 19.01.2026
Тефтели с подливой, как в детстве
Ингредиенты:
Для тефтелей:
• Фарш домашний (400 г)
• Рис длиннозерный (90 г в сухом виде)
• Репчатый лук (1/2 шт)
• Яйцо
• Соль, перец
Для подливы:
• Вода (800 мл)
• Томатная паста (3 ст.л)
• Пшеничная мука (2 ст.л)
• Репчатый лук (1/2 шт)
• Морковь (1 шт)
• Растительное масло (2 ст.л)
• Лавровый лист (2 шт)
• Соль, перец
Приготовление:
Рис отвариваем до полуготовности и остужаем. Смешиваем с фаршем, луком, яйцом, солью и перцем, формируем тефтели. Лук и морковь обжариваем, добавляем муку и томатную пасту, вливаем горячую воду, приправляем и доводим до кипения. Выкладываем тефтели и тушим под крышкой 25-30 минут.
Ингредиенты:
Для тефтелей:
• Фарш домашний (400 г)
• Рис длиннозерный (90 г в сухом виде)
• Репчатый лук (1/2 шт)
• Яйцо
• Соль, перец
Для подливы:
• Вода (800 мл)
• Томатная паста (3 ст.л)
• Пшеничная мука (2 ст.л)
• Репчатый лук (1/2 шт)
• Морковь (1 шт)
• Растительное масло (2 ст.л)
• Лавровый лист (2 шт)
• Соль, перец
Приготовление:
Рис отвариваем до полуготовности и остужаем. Смешиваем с фаршем, луком, яйцом, солью и перцем, формируем тефтели. Лук и морковь обжариваем, добавляем муку и томатную пасту, вливаем горячую воду, приправляем и доводим до кипения. Выкладываем тефтели и тушим под крышкой 25-30 минут.