Запеченные шампиньоны с чесноком и сыром
### Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Розмарин или тимьян — 1-2 веточки
- Сыр (например, пармезан или фета) — 50 г
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
### Приготовление:
1. **Подготовка грибов:**
- Промойте шампиньоны и обсушите их бумажным полотенцем.
- Оставьте грибы целыми, не отрезая ножки.
2. **Приготовление заправки:**
- В небольшой миске растопите сливочное масло.
- Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень (розмарин или тимьян), соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. **Запекание:**
- Выложите целые шампиньоны в форму для запекания.
- Полейте грибы приготовленной заправкой, равномерно распределив ее по всем грибам.
- Посыпьте грибы крошками сыра.
4. **Выпекание:**
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поставьте форму с грибами в духовку и запекайте 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими и золотистыми.
5. **Подача:**
- Выньте грибы из духовки и дайте им немного остыть.
- Подавайте запеченные шампиньоны горячими, украсив их свежей зеленью.
Приятного аппетита!