14.05.2026 13:40
Персиковое мороженое: рецепт со сгущенкой и сливками
Персиковое мороженое 🍨
Ингредиенты:
* Персики консервированные (без сиропа) — 350 гр.
* Сгущённое молоко — 200 гр.
* Сливки 33% — 450 мл.
* Цедра лайма — для подачи
Приготовление:
1. В чашу блендера добавляем консервированные персики без сиропа и сгущённое молоко. Пробиваем всё до полностью однородного состояния примерно 3–4 минуты.
2. В отдельной ёмкости взбиваем холодные сливки 33% до состояния, как на видео.
3. Соединяем персиковую массу со взбитыми сливками и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.
4. Переливаем будущую массу для мороженого в контейнер или бокс, где оно будет стабилизироваться.
5. Убираем в морозилку минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь.
6. Перед подачей достаём мороженое и даём ему постоять примерно 5–10 минут, чтобы оно стало более мягким.
7. Формируем шарики, выкладываем в креманку и сверху натираем немного цедры лайма.
Получается очень вкусное, нежное и освежающее домашнее мороженое 🍑🤌🏻
Ингредиенты:
* Персики консервированные (без сиропа) — 350 гр.
* Сгущённое молоко — 200 гр.
* Сливки 33% — 450 мл.
* Цедра лайма — для подачи
Приготовление:
1. В чашу блендера добавляем консервированные персики без сиропа и сгущённое молоко. Пробиваем всё до полностью однородного состояния примерно 3–4 минуты.
2. В отдельной ёмкости взбиваем холодные сливки 33% до состояния, как на видео.
3. Соединяем персиковую массу со взбитыми сливками и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.
4. Переливаем будущую массу для мороженого в контейнер или бокс, где оно будет стабилизироваться.
5. Убираем в морозилку минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь.
6. Перед подачей достаём мороженое и даём ему постоять примерно 5–10 минут, чтобы оно стало более мягким.
7. Формируем шарики, выкладываем в креманку и сверху натираем немного цедры лайма.
Получается очень вкусное, нежное и освежающее домашнее мороженое 🍑🤌🏻