09.07.2026 15:17
Шашлык из скумбрии с отварным молодым картофелем
Шашлык из скумбрии с отварным картофелем
Ингредиенты:
* Скумбрия — 5 средних шт.
* Соевый соус — 4–5 ст. л.
* Лимон — 1/2 шт.
* Мука — 1,5 ст. л.
* Молодой картофель — 1,5 кг
* Укроп — небольшой пучок
* Петрушка — небольшой пучок
* Сливочное масло — 50–70 г
* Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Скумбрию выпотрошить, промыть и нарезать кусочками толщиной около 2 см. Добавить соевый соус, сок половины лимона и муку. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
2. Молодой картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
3. Выложить скумбрию на решетку и жарить на мангале около 10 минут, переворачивая каждые 2 минуты.
4. С готового картофеля слить воду, добавить мелко нарезанный укроп, петрушку, соль и сливочное масло. Накрыть крышкой на 2–3 минуты, затем аккуратно перемешать.
5. Подавать горячую скумбрию с ароматным молодым картофелем. Приятного аппетита!
Идеальный летний обед на даче — сочная скумбрия с ароматным молодым картофелем. Готовится просто, а получается невероятно вкусно!
Ингредиенты:
* Скумбрия — 5 средних шт.
* Соевый соус — 4–5 ст. л.
* Лимон — 1/2 шт.
* Мука — 1,5 ст. л.
* Молодой картофель — 1,5 кг
* Укроп — небольшой пучок
* Петрушка — небольшой пучок
* Сливочное масло — 50–70 г
* Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Скумбрию выпотрошить, промыть и нарезать кусочками толщиной около 2 см. Добавить соевый соус, сок половины лимона и муку. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
2. Молодой картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
3. Выложить скумбрию на решетку и жарить на мангале около 10 минут, переворачивая каждые 2 минуты.
4. С готового картофеля слить воду, добавить мелко нарезанный укроп, петрушку, соль и сливочное масло. Накрыть крышкой на 2–3 минуты, затем аккуратно перемешать.
5. Подавать горячую скумбрию с ароматным молодым картофелем. Приятного аппетита!
Идеальный летний обед на даче — сочная скумбрия с ароматным молодым картофелем. Готовится просто, а получается невероятно вкусно!