Рецепты Кулинария
Рецепты Кулинария
2 304 подписчиков · @recept_max
К каналу →
До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
16.08.2026 13:59
🍳 Деревенский омлет в трубочку 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт ‣ творог – 2-3 ст.л ‣ сыр твёрдый – 50 г (натереть) ‣ масло сливочное – 20 г ‣ лук зелёный – небольшой пучок ‣ соль и ч…
Читать далее →
313
Реклама
16.08.2026 16:23
🥒 Огурцы ким-чи 🗒 Ингредиенты: ‣ огурцы – 2 кг ‣ красный лук – 150 г ‣ чеснок измельчённый – 1 ст.л ‣ сахар – 1 ст.л ‣ рыбный соус – 2 ст.л ‣ рисовый уксус – 4 ст.л ‣ красный пере…
Читать далее →
296
17.08.2026 04:23

🍅 Заготовка для шакшуки 🗒 Ингредиенты: ‣ перцы – 1 кг ‣ помидоры – 1,5 кг ‣ чеснок – 3-4 зубчика ‣ соль и перец – по вк

🍅 Заготовка для шакшуки

🗒 Ингредиенты:
‣ перцы – 1 кг
‣ помидоры – 1,5 кг
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ соль и перец – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Нарезаем перцы кубиками и обжариваем на большой сковороде без масла около 5 минут, постоянно помешивая.
2. Обдаём помидоры кипятком, снимаем кожицу, мелко нарезаем и добавляем к перцам.
3. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и томим около 1 часа. При необходимости добавляем немного воды.
4. В конце добавляем измельчённый чеснок.

| #соусы
Открыть в Макс Найти похожие
311
17.08.2026 07:59
🌽 Рис с кукурузой 🗒 Ингредиенты (на 2 порции): ‣ рис – 250 г ‣ кипяток – 400 мл ‣ кукуруза (замороженная или консервированная) – 100 г ‣ соль – по вкусу ‣ масло сливочное – 30 г …
Читать далее →
316
17.08.2026 13:59
🫔 Меренговый рулет 🗒 Ингредиенты: Безе: ‣ белки холодные – 200 г ‣ сахарная пудра – 300 г ‣ кукурузный крахмал – 2 ст.л ‣ лимонная кислота – щепотка ‣ начинка – по вкусу (ягода, к…
Читать далее →
310

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

Пост описывает способ заготовки овощной основы для шакшуки из перцев и помидоров с чесноком. Смесь обжаривают без масла, тушат около часа и используют как полуфабрикат для быстрого приготовления блюда. Рецепт рассчитан на домашнюю кухню и минимальный набор ингредиентов.

Ключевые факты
  • Для заготовки берут 1 кг перцев и 1,5 кг помидоров.
  • Чеснок добавляют в конце в количестве 3-4 зубчиков.
  • Перцы обжаривают без масла примерно 5 минут, постоянно помешивая.
  • Тушение смеси занимает около 1 часа на медленном огне.
  • Публикация вышла 17.08.2026 с тегом #соусы.
Контекст и кому это полезно

Шакшука — популярное блюдо ближневосточной кухни, где яйца запекают в томатно-перечном соусе. Готовая овощная заготовка экономит время: её можно хранить и быстро доводить до готовности, добавляя яйца. Такой полуфабрикат пригодится тем, кто готовит заранее или хочет иметь под рукой основу для завтрака. Рецепт не требует масла и сложных техник, что делает его доступным для новичков.

Вопросы и ответы по теме поста

Сколько хранится заготовка для шакшуки?
В посте срок хранения не указан. Обычно такую овощную смесь держат в холодильнике несколько дней или замораживают порциями.
Можно ли готовить заготовку без масла?
Да, в рецепте перцы обжаривают на сухой сковороде около 5 минут, масло не используется.
Как использовать заготовку для шакшуки?
Её разогревают, при необходимости добавляют яйца и доводят до готовности — получается основа для шакшуки.
Другие главы канала «Рецепты Кулинария»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 14.10.2026
🐟 Котлеты из горбуши с кабачком 🗒 Ингредиенты: ‣ горбуша в собственном соку (ко…
👁 74 просмотров
Глава от 13.10.2026
🥙 Салат с запечённой свёклой 🗒 Ингредиенты: ‣ свёкла – 1-2 шт ‣ микс салатов с …
👁 268 просмотров
Глава от 13.10.2026
🧆 Куриные котлеты 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 500 г ‣ лук репчатый – 1 шт ‣…
👁 274 просмотров
Глава от 13.10.2026
🥒 Малосольные огурчики 🗒 Ингредиенты: ‣ огурцы – 600 г ‣ чеснок – 7-8 зубчиков …
👁 298 просмотров
Глава от 13.10.2026
Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру! ✅Стоимость от 7500 ₽/мес.*…
👁 252 просмотров
Глава от 13.10.2026
Ленивая пицца🍕 Ингредиенты: ▫️тортилья - 1 шт ▫️сыр моцарелла (палочки) - 3 шт …
👁 359 просмотров
Глава от 13.10.2026
Салат с курицей и черносливом🥗 Ингредиенты: ▫️отварное куриное филе - 150 гр ▫️…
👁 328 просмотров
Глава от 13.10.2026
🧀 Сырный крем-суп 🗒 Ингредиенты: ‣ репчатый лук – 150 г ‣ морковь – 200 г ‣ кар…
👁 322 просмотров
Глава от 13.10.2026
Новая коллекция керамической плитки KERAMA MARAZZI Новая коллекция KERAMA MARAZ…
👁 309 просмотров

Популярные посты канала «Рецепты Кулинария»

Тарталетки с кремом авокадо🥑 Ингредиенты: ▫️авокадо – 2 шт. ▫️йогурт греческий – 100 г. ▫️сок лайма ▫️соль, перец ▫️креветки ▫️помидоры чер…
👁 1 384 просмотров
🧀 Запеченный картофель «гармошка» с сыром камамбер 🗒️ Ингредиенты: ‣ картофель – 3 шт. ‣ оливковое масло – 2 ст. л. ‣ паприка – 1 ч. л. ‣ л…
👁 1 331 просмотров
🧀 Филадельфия 🗒️ Ингредиенты: ‣ сметана 20% – 2 банки ‣ лимонный сок – 1-1,5 ст. л. ‣ соль, зелень 🍽️ Приготовление: 1. В сметану добавляе…
👁 1 322 просмотров
🧀 Куриные рулетики с сыром и зеленью 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе – 3 шт. ‣ сыр – 100 г. ‣ петрушка – 20 г. ‣ соль ‣ сухой чеснок ‣ папри…
👁 1 302 просмотров
🍒 Штрудель с вишней 🗒️ Ингредиенты: ‣ вишня без косточек – 300 г. ‣ сахар – 3-4 ст. л. ‣ крахмал – 1,5 ст. л. ‣ слоеное тесто – 500 г. ‣ са…
👁 1 293 просмотров
🍋 Имбирный шот 🗒️ Ингредиенты: ‣лимон – 1 кг. ‣ имбирь – 60 г. ‣ вода – 200 мл. ‣ мед – 2 ст. л. ‣ куркума – 1/2 ч. л. | #напитки
👁 1 288 просмотров
🥦 Овощная запеканка 🗒️ Ингредиенты: ‣ брокколи – 150 г. ‣ морковь – 70 г. ‣ легкий сыр – 35 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ белок – 70 г. ‣ соль, специ…
👁 1 273 просмотров
🍗 Киш на творожном тесте 🗒️ Ингредиенты: Для теста: ‣ творог – 200 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ овсяная мука – 80 г. ‣ соль Для начинки: ‣ лук – 80 …
👁 1 268 просмотров
🥧 Пирог с курицей и яйцом 🗒️ Ингредиенты: ‣ творог мягкий – 350 г. ‣ яйцо – 3 шт. ‣ масло оливковое – 1,5 ст. л. ‣ разрыхлитель – 1/2 ч. л.…
👁 1 264 просмотров
Сочная курица по-домашнему на шпажках😋 Ингредиенты: Куриное бедро Горчица Кефир Паприка Хмели-Сунели Прованские травы Соль, Перец В духовку…
👁 1 261 просмотров
Хрустящие креветки с домашним сырным соусом Ингредиенты: ◽️ креветки – 500 г ◽️ яйца – 2 шт ◽️ мука – 100 г ◽️ темпура панировочные хлопья …
👁 1 255 просмотров
🥧 Киш без муки 🗒️ Ингредиенты: ‣ картошка – 800 г. ‣ бекон – 100 г. ‣ куриное филе – 250 г. ‣ шампиньоны – 250 г. ‣ сыр – 100 г. Заливка: ‣…
👁 1 253 просмотров
🌮 Кабачковая пита с начинкой 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачок – 250-300 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ яйца – 2 шт ‣ мука – 3 ст.л ‣ сыр – 70 г Для начинки: …
👁 1 249 просмотров
🥞 Блины на молоке и кипятке 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 3 шт. ‣ молоко – 350 мл. ‣ кипяток – 300 мл. ‣ мука – 250 мл. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ рас…
👁 1 248 просмотров
🥔 Картофельные сендвичи 🗒️ Ингредиенты: ‣ картофель ‣ сыр ‣ яйцо ‣ плавленный сыр ‣ творожный сыр ‣ помидоры ‣ огурцы ‣ зелень 🍽️ Приготов…
👁 1 246 просмотров
Если готовить курицу, то только такую!🍗 Ингредиенты: ▫️курица ▫️сметана ▫️томатная паста ▫️специи для курицы ▫️соль и перец ▫️овощи
👁 1 246 просмотров
🍫 Шоколадный кекс-фондан 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 1 шт. ‣ молоко – 250 мл. ‣ масло авокадо / кокосовое / масло какао – 40 мл. ‣ какао – 35-…
👁 1 238 просмотров
🥩 Шашлык из свиных рёбрышек 📝 Ингредиенты: Свиные рёбрышки - 500 гр Кетчуп - 4 ст.л Соевый соус - 3 ст.л Сахар или мёд - 1 ст.л Копчёная па…
👁 1 230 просмотров
🍽️ Гнезда 🗒️ Ингредиенты: ‣ гнезда тальятелле ‣ фарш – 300 г. ‣ сыр ‣ томаты – 2 шт. ‣ сметана – 2 ст. л. ‣ соль, перец, итальянские травы …
👁 1 229 просмотров
Безумно вкусный салатик Ингредиенты: ▫️сельдь слабосолёная - 1 шт ▫️отварной картофель - 2 шт ▫️плавленый сыр - 100 гр ▫️яйца - 2 шт ▫️зел…
👁 1 229 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@novosti
Прямой Эфир • Новости
Все самое важное в одном канале. Новости России и Мира. Бензин Топливо АЗС Заправка Где купить радар БПЛА ракета тревога взрывы склад вб вайлдберрис WB RWB пожар заправк…
👥 1 270 358 · +4 722/7д
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 506 945 · +3 790/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 325 267 · +6 844/7д
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 316 387 · +3 958/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 257 163 · +4 306/7д
🏷 Темы и теги
#соусы #домашняя кухня #кулинария #рецепты #выпечка #мясо #пицца #Кулинария
📋 О канале Рецепты Кулинария
Рецепты ,вкусно дома ,курица ,рыба ,мясо ,торты ,выпечка ,гриль духовка говядина пирожки пицца роллы ,летнее меню, салаты, кавказская кухня, грузинская кухня,итальянская кухня,суши,бисквит ,печенье,запеканки,рецепты Ивлев , завтраки, обеды , ужины , необычные рецепты, кухарка ,повар, овощи, на скорую руку, на каждый день ,готовить просто, готовим вкусно и быстро !
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 18,088,791 постам из 204,521 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Рецепты Кулинария» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.