🍅 Заготовка для шакшуки 🗒 Ингредиенты: ‣ перцы – 1 кг ‣ помидоры – 1,5 кг ‣ чеснок – 3-4 зубчика ‣ соль и перец – по вк
🗒 Ингредиенты:
‣ перцы – 1 кг
‣ помидоры – 1,5 кг
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарезаем перцы кубиками и обжариваем на большой сковороде без масла около 5 минут, постоянно помешивая.
2. Обдаём помидоры кипятком, снимаем кожицу, мелко нарезаем и добавляем к перцам.
3. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и томим около 1 часа. При необходимости добавляем немного воды.
4. В конце добавляем измельчённый чеснок.
| #соусы