🍊 Кулич апельсин-шоколад Ингредиенты: Апельсиновое тесто: Молоко тёплое – 70 мл.
Ингредиенты:
Апельсиновое тесто:
Молоко тёплое – 70 мл.
Дрожжи – 6 гр.
Сахар – 70 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Желток – 1 шт.
Сливочное масло – 20 гр.
Цедра апельсина – с 1 шт.
Мука – 240–300 гр.
Тесто с какао:
Молоко тёплое – 70 мл.
Дрожжи – 6 гр.
Сахар – 70 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Желток – 1 шт.
Сливочное масло – 20 гр.
Какао – 20 гр.
Мука – 220–280 гр.
Начинка:
Сливочное масло – 100 гр.
Изюм и орехи
Приготовление:
1. Тесто оставить подходить в тёплом месте под плёнкой на 40 мин. Из получившегося количества получается 3 кулича диаметром 12 см. Выпекать при 180 гр. 30–40 мин.
Классика советского кондитерского производства