09.04.2026 05:43
Самый ленивый Наполеон: рецепт с заварным кремом
САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
•Слоеное тесто 1 уп
🧁Для крема:
•Молоко 500 мл
•Яйца 2 шт
•Сахар 180 гр
•Ванилин 1 ч.л
•Крахмал любой 2 ст.л
•Масло сливочное 120 гр
Слоеное тесто положить на пергамент и выпекать 30 минут при 180 С•
В кастрюле смешать яйца с сахаром, ванилином и крахмалом(смешать его сначала с холодной водой 1:1), затем влить молоко, варить на среднем огне, довести до кипения, когда крем загустеет сразу снять с огня, накрыть плёнкой в контакт и остудить до комнатной температуры, затем добавить мягкое сливочное масло.
Готовое слоёное тесто поломать на мелкие кусочки(немного оставить на посыпку сверху) в глубокую миску и влить крем(смотрите по консистенции, можно добавить меньше крема), всё размешать, присыпать крошкой и украсить по желанию)
Убрать в холодильник на 2 часа, получается очень вкусно и просто, а главное много крема, такой десерт точно не будет сухим)🧁
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
•Слоеное тесто 1 уп
🧁Для крема:
•Молоко 500 мл
•Яйца 2 шт
•Сахар 180 гр
•Ванилин 1 ч.л
•Крахмал любой 2 ст.л
•Масло сливочное 120 гр
Слоеное тесто положить на пергамент и выпекать 30 минут при 180 С•
В кастрюле смешать яйца с сахаром, ванилином и крахмалом(смешать его сначала с холодной водой 1:1), затем влить молоко, варить на среднем огне, довести до кипения, когда крем загустеет сразу снять с огня, накрыть плёнкой в контакт и остудить до комнатной температуры, затем добавить мягкое сливочное масло.
Готовое слоёное тесто поломать на мелкие кусочки(немного оставить на посыпку сверху) в глубокую миску и влить крем(смотрите по консистенции, можно добавить меньше крема), всё размешать, присыпать крошкой и украсить по желанию)
Убрать в холодильник на 2 часа, получается очень вкусно и просто, а главное много крема, такой десерт точно не будет сухим)🧁