13.04.2026 13:43
Рецепт десерта «Картошка» из бисквита в шоколаде
Картошка🤎
на 12-13 шт. по 50г:
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Бисквит:
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 125 г
• Кефир — 120 г
• Подсолнечное масло — 55 г
• Сода — 2 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Какао — 15 г
• Мука — 140 г
1. Яйца взбить с сахаром до пышности.
2. Добавить кефир и масло, перемешать.
3. Отдельно смешать муку, какао, соду и разрыхлитель.
4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать до однородности.
5. Выпекать при 170–180°C примерно 30–40 минут (до сухой шпажки).
6. Когда бисквит остынет измельчите его в мелкую крошку.
7. Добавьте мягкое сливочное масло 90г и сгущёнку 90г.
8. Хорошо вымесите до получения однородной массы.
9. Скатайте шарики и уберите в морозилку на 1-2 часа.
10. Растопите шоколад 200г, добавьте растительное масло без запаха 20г и тщательно перемешайте.
11. Окунайте каждую «картошку» в шоколад
12. Дайте шоколаду стабилизироваться – и десерт готов!
Приятного аппетита!
на 12-13 шт. по 50г:
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Бисквит:
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 125 г
• Кефир — 120 г
• Подсолнечное масло — 55 г
• Сода — 2 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Какао — 15 г
• Мука — 140 г
1. Яйца взбить с сахаром до пышности.
2. Добавить кефир и масло, перемешать.
3. Отдельно смешать муку, какао, соду и разрыхлитель.
4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать до однородности.
5. Выпекать при 170–180°C примерно 30–40 минут (до сухой шпажки).
6. Когда бисквит остынет измельчите его в мелкую крошку.
7. Добавьте мягкое сливочное масло 90г и сгущёнку 90г.
8. Хорошо вымесите до получения однородной массы.
9. Скатайте шарики и уберите в морозилку на 1-2 часа.
10. Растопите шоколад 200г, добавьте растительное масло без запаха 20г и тщательно перемешайте.
11. Окунайте каждую «картошку» в шоколад
12. Дайте шоколаду стабилизироваться – и десерт готов!
Приятного аппетита!