22.06.2026 13:39
Банофи: десерт за 10 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ⠀📝Мы в MAX — max.
Банофи: десерт за 10 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
✅Для песочной основы:
120 г печенья (любое песочное)
30 г сливочного масла 82.5%
✅Для мусса из ваёной сгущенки:
200 г варёной сгущёнки
6 г желатина (200 блюм) + 36 г воды
30 г сливок 33%
✅Для крема шантильи:
170 г сливок 33%
30 г сахарной пудры
Банан (для начинки)
Мусс: замочите желатин в воде на 10-15 минут. Смешайте сгущёнку со сливками, взбейте до однородности.
Основа: измельчите печенье, смешайте с растопленным маслом. Выложите в креманки.
Сборка: на основу нанесите слой мусса (1-2 см), сверху выложите кружочки банана.
Крем: взбейте холодные сливки с пудрой до пиков. Отсадите сверху.
Финиш: отправьте в холодильник на 30-40 минут.
⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
✅Для песочной основы:
120 г печенья (любое песочное)
30 г сливочного масла 82.5%
✅Для мусса из ваёной сгущенки:
200 г варёной сгущёнки
6 г желатина (200 блюм) + 36 г воды
30 г сливок 33%
✅Для крема шантильи:
170 г сливок 33%
30 г сахарной пудры
Банан (для начинки)
Мусс: замочите желатин в воде на 10-15 минут. Смешайте сгущёнку со сливками, взбейте до однородности.
Основа: измельчите печенье, смешайте с растопленным маслом. Выложите в креманки.
Сборка: на основу нанесите слой мусса (1-2 см), сверху выложите кружочки банана.
Крем: взбейте холодные сливки с пудрой до пиков. Отсадите сверху.
Финиш: отправьте в холодильник на 30-40 минут.