09.09.2026 12:11
ГАНАШ НА МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ🍩 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Нам понадобится: ✅200 г молочного шоколада ✅60 г сливочного м
ГАНАШ НА МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ🍩
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Нам понадобится:
✅200 г молочного шоколада
✅60 г сливочного масла 82,5%
✅150 г сливок 33%
Приготовление:
Сливки нагреваем, выливаем на шоколад с маслом, объединяем блендером.
Стабилизируем в кондитерском мешке 8 часов в холодильнике, перед использованием разминаем.
Можно использовать для тартов, для тортов в качестве прослойки, для макарон (но будет сладко).
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Нам понадобится:
✅200 г молочного шоколада
✅60 г сливочного масла 82,5%
✅150 г сливок 33%
Приготовление:
Сливки нагреваем, выливаем на шоколад с маслом, объединяем блендером.
Стабилизируем в кондитерском мешке 8 часов в холодильнике, перед использованием разминаем.
Можно использовать для тартов, для тортов в качестве прослойки, для макарон (но будет сладко).