07.04.2026 08:41
Что нужно для первых сырных трюфелей?
Что нужно для первых сырных трюфелей?
✅ Ингредиенты. Главное — это шоколад. Приобрести его можно без проблем даже от 100 гр на развес в кондитерских магазинах и на маркетплейсах от 200 и 400 гр. Возьмите столько, сколько нужно по рецепту. Не нужно покупать всё и сразу, это ни к чему.
Ягодные и фруктовые пюре: если нет готовых, их легко сделать из свежезамороженных или свежих ягод и фруктов.
Сливки 33% и сливочное масло доступны на каждом шагу.)
Сыр доступен в крафтовых отделах вашего города, а также в супермаркетах и торговых сетях, таких как «Перекрёсток», «Магнит» и других.
✅ Оборудование. При этом слове мы представляем стальные метровые станки как на фабрике.😅 На самом деле всё у вас уже есть. Это микроволновая печь, чтобы растопить шоколад сухим способом. Пирометр — для измерения температуры шоколада. Купите один, и он будет с вами всю жизнь, только не забывайте менять батарейки. Он доступен по цене и наличию.
Силиконовый коврик или просто разделочная доска, накрытая пищевой плёнкой или пекарской бумагой, — куда будем скатывать трюфельные шарики.
Блендер для измельчения и объединения всех ингредиентов. Ваш холодильник, которым пользуетесь каждый день, идеален для сырных трюфелей, лучше no frost.
У вас уже всё есть! Поэтому смело присоединяйтесь к нам! Катать шарики умеют все, а как сделать начинку — мы покажем в уроках. Рецепты с подробными техкартами можно скачать и для удобства распечатать.👏
Мы рaботаем уже много лет для вашего комфорта, для новых впечатлений, открытий, раскрытия талантов и способностей! Позвольте себе сделать первый шаг с нами!
Записаться на курс https://vchocolade.ru/kurs_cheestruffels
✅ Ингредиенты. Главное — это шоколад. Приобрести его можно без проблем даже от 100 гр на развес в кондитерских магазинах и на маркетплейсах от 200 и 400 гр. Возьмите столько, сколько нужно по рецепту. Не нужно покупать всё и сразу, это ни к чему.
Ягодные и фруктовые пюре: если нет готовых, их легко сделать из свежезамороженных или свежих ягод и фруктов.
Сливки 33% и сливочное масло доступны на каждом шагу.)
Сыр доступен в крафтовых отделах вашего города, а также в супермаркетах и торговых сетях, таких как «Перекрёсток», «Магнит» и других.
✅ Оборудование. При этом слове мы представляем стальные метровые станки как на фабрике.😅 На самом деле всё у вас уже есть. Это микроволновая печь, чтобы растопить шоколад сухим способом. Пирометр — для измерения температуры шоколада. Купите один, и он будет с вами всю жизнь, только не забывайте менять батарейки. Он доступен по цене и наличию.
Силиконовый коврик или просто разделочная доска, накрытая пищевой плёнкой или пекарской бумагой, — куда будем скатывать трюфельные шарики.
Блендер для измельчения и объединения всех ингредиентов. Ваш холодильник, которым пользуетесь каждый день, идеален для сырных трюфелей, лучше no frost.
У вас уже всё есть! Поэтому смело присоединяйтесь к нам! Катать шарики умеют все, а как сделать начинку — мы покажем в уроках. Рецепты с подробными техкартами можно скачать и для удобства распечатать.👏
Мы рaботаем уже много лет для вашего комфорта, для новых впечатлений, открытий, раскрытия талантов и способностей! Позвольте себе сделать первый шаг с нами!
Записаться на курс https://vchocolade.ru/kurs_cheestruffels