02.04.2026 07:07
Меню на день 😋 Кому нравится рубрика, ставьте обязательно лайк. Благодаря этой мелочи паблик развивается и это мотивиру
Меню на день 😋
Кому нравится рубрика, ставьте обязательно лайк. Благодаря этой мелочи паблик развивается и это мотивирует выпускать посты. Спасибо за понимание!
1) Голубцы
2) Чебуреки
3) Творожный пирог с вишней
4) Фаршированные Яйца
5) Овощной салат
6) Картофельное пюре 🥔
7) Какао с молоком
1) Голубцы 🥬
Фарш смешанный-1,5 кг.
Рис отваренный до полуготовности-400-500 г.
3 шт. - средние луковицы ( измельчить).
Соль, перец по вкусу.
Кочан капусты, чуть больше среднего.
1 вариант.👇
В капусте вырезать кочерыжку, опустить в кастрюлю с кипящей водой и через каждые минуту-две, снимать по одному листу
2 вариант👇
Заморозить полностью целый кочан. После разморозки листья станут такими, какими нужно 👍
3 вариант
На каждом листе вырезаем серединку( удаляем твёрдую часть), крупные можно разрезать на две Заворачиваем от толстого края листа к тонкому.
Готовые голубцы после разморозки я сначала обжариваю, потом тушу их с добавлением стакана воды и 2-3 ложек деревенской сметаны. Также можно в томатном соусе-40 минут.
2) Сочные чебуреки
Фарш-500 г.
Соль, перец по вкусу.
Лук -1 шт большая( порезать кубиками.
Молоко или вода 80 мл.
Для теста:
Вода кипяченая ( тёплая) -200 мл.
Яйцо- 1 шт.
Соль 1 ч.л. без горки.
Сахар 0,5 ч.л.
Водка - 4 ст.л.
Масло растительное -5-6 ст.л.
Мука 2-2,5 стакана.
Замесить эластичное тесто, накрыть, дать отдохнуть 20-30 мин.
Тесто делю на две части, пока готовлю с одной, вторую накрываю, чтобы тесто не подсыхало.
3) Творожный пирог с вишней 🥮🍒
Яйца-2 шт.
Сахар-150г.
Взбить до пышной пены.
Щепотка соли.
Разрыхлитель -2 ч.л.
Ванилин -1 г.
Кефир -150 мл.
Масло растительное-100 мл.
Манка-2 ст.л.
Творог-200-250 г.
Перемешать.
Мука -300-400 г. вводить частями, до нужной консистенции.
Ягода -300-400 г. -любая, ( малина, вишня, и т.д.) у меня вишня без косточек ( замороженная, можно свежую).
Крахмал -1 ст.л
Половину теста вылить на смазанную или застеленную пергаментом форму, затем ягоду перемешанную с крахмалом, сверху вторую часть теста.
Выпекать при температуре 180°, 40 -45 минут. Проверять готовность шпажкой или зубочисткой. (Если протыкая зубочисткой пирог, шпажка остается сухой, значит пирог готов).
4) Фаршированные яйца🥚
Фаршируем половинки яичного белка.
Яичный желток, измельченные зубчик чеснока, майонез(зелень на ваш вкус: петрушка, укроп, зелёный лук)
Украшаем на вкус: зеленью, свежим огурцом, можно зелёным горошком.
Что больше всего понравилось?
Кому нравится рубрика, ставьте обязательно лайк. Благодаря этой мелочи паблик развивается и это мотивирует выпускать посты. Спасибо за понимание!
1) Голубцы
2) Чебуреки
3) Творожный пирог с вишней
4) Фаршированные Яйца
5) Овощной салат
6) Картофельное пюре 🥔
7) Какао с молоком
1) Голубцы 🥬
Фарш смешанный-1,5 кг.
Рис отваренный до полуготовности-400-500 г.
3 шт. - средние луковицы ( измельчить).
Соль, перец по вкусу.
Кочан капусты, чуть больше среднего.
1 вариант.👇
В капусте вырезать кочерыжку, опустить в кастрюлю с кипящей водой и через каждые минуту-две, снимать по одному листу
2 вариант👇
Заморозить полностью целый кочан. После разморозки листья станут такими, какими нужно 👍
3 вариант
На каждом листе вырезаем серединку( удаляем твёрдую часть), крупные можно разрезать на две Заворачиваем от толстого края листа к тонкому.
Готовые голубцы после разморозки я сначала обжариваю, потом тушу их с добавлением стакана воды и 2-3 ложек деревенской сметаны. Также можно в томатном соусе-40 минут.
2) Сочные чебуреки
Фарш-500 г.
Соль, перец по вкусу.
Лук -1 шт большая( порезать кубиками.
Молоко или вода 80 мл.
Для теста:
Вода кипяченая ( тёплая) -200 мл.
Яйцо- 1 шт.
Соль 1 ч.л. без горки.
Сахар 0,5 ч.л.
Водка - 4 ст.л.
Масло растительное -5-6 ст.л.
Мука 2-2,5 стакана.
Замесить эластичное тесто, накрыть, дать отдохнуть 20-30 мин.
Тесто делю на две части, пока готовлю с одной, вторую накрываю, чтобы тесто не подсыхало.
3) Творожный пирог с вишней 🥮🍒
Яйца-2 шт.
Сахар-150г.
Взбить до пышной пены.
Щепотка соли.
Разрыхлитель -2 ч.л.
Ванилин -1 г.
Кефир -150 мл.
Масло растительное-100 мл.
Манка-2 ст.л.
Творог-200-250 г.
Перемешать.
Мука -300-400 г. вводить частями, до нужной консистенции.
Ягода -300-400 г. -любая, ( малина, вишня, и т.д.) у меня вишня без косточек ( замороженная, можно свежую).
Крахмал -1 ст.л
Половину теста вылить на смазанную или застеленную пергаментом форму, затем ягоду перемешанную с крахмалом, сверху вторую часть теста.
Выпекать при температуре 180°, 40 -45 минут. Проверять готовность шпажкой или зубочисткой. (Если протыкая зубочисткой пирог, шпажка остается сухой, значит пирог готов).
4) Фаршированные яйца🥚
Фаршируем половинки яичного белка.
Яичный желток, измельченные зубчик чеснока, майонез(зелень на ваш вкус: петрушка, укроп, зелёный лук)
Украшаем на вкус: зеленью, свежим огурцом, можно зелёным горошком.
Что больше всего понравилось?