18.01.2026 10:17
Малосольная сельдь дома: рецепт с олюторской рыбой
🐟 Малосольная сельдь дома
Ингредиенты:
сельдь олюторская — 2 шт.
соль — 3,5 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
чёрный перец горошком — 10 шт.
лавровый лист — 2 шт.
холодная вода — 1 л
стеклянная банка или контейнер с крышкой
Приготовление:
Сельдь медленно разморозьте в холодильнике, промойте, удалите внутренности и чёрную плёнку (голову и хвост не срезайте, икру можно оставить). Разрежьте тушки вдоль, уложите в ёмкость. Добавьте слегка раздавленный перец, лавр, соль и сахар, залейте холодной водой. Закройте крышкой, встряхните.
Оставьте при комнатной температуре на 1 час, затем уберите в холодильник. Через 2–3 дня сельдь готова.
По желанию слейте рассол, нарежьте рыбу и залейте растительным маслом, добавив лук, уксус или лимонный сок.
Приятного аппетита! 🐟✨
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
Ингредиенты:
сельдь олюторская — 2 шт.
соль — 3,5 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
чёрный перец горошком — 10 шт.
лавровый лист — 2 шт.
холодная вода — 1 л
стеклянная банка или контейнер с крышкой
Приготовление:
Сельдь медленно разморозьте в холодильнике, промойте, удалите внутренности и чёрную плёнку (голову и хвост не срезайте, икру можно оставить). Разрежьте тушки вдоль, уложите в ёмкость. Добавьте слегка раздавленный перец, лавр, соль и сахар, залейте холодной водой. Закройте крышкой, встряхните.
Оставьте при комнатной температуре на 1 час, затем уберите в холодильник. Через 2–3 дня сельдь готова.
По желанию слейте рассол, нарежьте рыбу и залейте растительным маслом, добавив лук, уксус или лимонный сок.
Приятного аппетита! 🐟✨
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить