Овсяные котлеты без мяса: рецепт из 90-х
Когда под рукой нет мяса, но хочется поесть, можно приготовить такие котлетки. Этот рецепт пришёл из 90-х годов, когда продукты были в дефиците. Несмотря на отсутствие мяса, котлеты получаются сытными и вкусными.
✅Состав:
200 г овсянки
200 мл кипятка
2 картофелины (около 250 г)
2 луковицы
2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
✅Приготовление:
Сначала заливаем овсянку кипятком, размешиваем и даём настояться 15 минут.
Картофель, лук и чеснок натираем на мелкой тёрке, как для дерунов.
Соединяем тёртые овощи с овсянкой, сливаем лишнюю жидкость, если её много.
Добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты, используя влажные руки.
Обжариваем их на разогретой сковороде с маслом под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
В итоге получается большое количество вкусных котлет.
Приятного аппетита!❤️