Нежная курочка в сметанном соусе с паприкой и базиликом
Ингредиенты:
* 🐔 Целая курица — 1 шт.
* 🌻 Подсолнечное масло — 2 ст. л.
* 🥣 Сметана — 5 ст. л.
* 🧄 Чеснок — 3 зубчика
* 🧅 Лук — 1–2 шт.
* 💧 Вода — 200 мл
* 🌾 Мука — 1 ст. л.
* 🌶 Паприка — 1 ч. л.
* 🌿 Сушёный базилик — 1 ч. л.
* 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу
* 🌱 Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка курицы:
Промойте курицу и разделите её на порционные кусочки.
2. Обжарка:
Разогрейте сковороду. Если курица домашняя — выкладывайте куски кожей вниз, чтобы вытопить жир. Если магазинная — добавьте немного масла. Обжарьте с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
3. Добавляем аромат:
Мелко нарежьте лук и добавьте его к курице. Обжарьте пару минут, затем положите измельчённый чеснок и перемешайте.
4. Соус:
В отдельной миске смешайте сметану с мукой до однородной консистенции без комочков. Залейте курицу этой смесью и добавьте воду.
5. Тушение:
Посолите, поперчите, добавьте паприку и базилик. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20 минут (если курица домашняя — немного дольше).
6. Подача:
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или овощами.
💛 Результат — невероятно нежное, сочное мясо в ароматном сметанном соусе. Такое блюдо не только согреет, но и напомнит вкус домашней кухни детства! 👩🍳🍽
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить