25.04.2026 03:03
Французский кордон-блю из индейки: рецепт с КБЖУ
🇫🇷 Французский кордон-блю из индейки
🥘 Ингредиенты:
- 🦃 Стейк из филе грудки индейки толщиной 1,5 см — 4 шт.
- 🧀 Моцарелла — 200 г.
- 🍠 Ветчина — 200 г.
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🥛 Молоко — 2 ст. л.
- 🌾 Мука — ½ стакана.
- 🍞 Сухари — ½ стакана.
- 🌿 Сухой тимьян.
- 🧂 Соль.
- 🌶️ Перец.
- 🥘 Топлёное масло.
👩🍳 Приготовление:
1. В каждом куске индейки сделайте аккуратный кармашек.
2. Накройте филе пищевой плёнкой и слегка отбейте.
3. Нарежьте сыр и ветчину тонкими ломтиками. Вложите в каждый кармашек по 1 ломтику ветчины и сыра.
4. Если края филе свободно смыкаются, можно не скалывать зубочисткой.
5. Насыпьте муку в тарелку.
6. В другой смешайте сухари, перец, соль и тимьян.
7. В миске взбейте яйца с молоком.
8. Филе обваляйте сначала в муке, затем в яичной смеси и, наконец, в сухарях. Уберите в холодильник на 1 час.
9. Разогрейте топлёное масло и обжарьте котлеты на сильном огне до золотистой корочки.
10. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут, переворачивая.
11. Выложите готовые кордон-блю на бумажное полотенце.
КБЖУ на 100 г: 260/ 22 / 15 / 8
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
🥘 Ингредиенты:
- 🦃 Стейк из филе грудки индейки толщиной 1,5 см — 4 шт.
- 🧀 Моцарелла — 200 г.
- 🍠 Ветчина — 200 г.
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🥛 Молоко — 2 ст. л.
- 🌾 Мука — ½ стакана.
- 🍞 Сухари — ½ стакана.
- 🌿 Сухой тимьян.
- 🧂 Соль.
- 🌶️ Перец.
- 🥘 Топлёное масло.
👩🍳 Приготовление:
1. В каждом куске индейки сделайте аккуратный кармашек.
2. Накройте филе пищевой плёнкой и слегка отбейте.
3. Нарежьте сыр и ветчину тонкими ломтиками. Вложите в каждый кармашек по 1 ломтику ветчины и сыра.
4. Если края филе свободно смыкаются, можно не скалывать зубочисткой.
5. Насыпьте муку в тарелку.
6. В другой смешайте сухари, перец, соль и тимьян.
7. В миске взбейте яйца с молоком.
8. Филе обваляйте сначала в муке, затем в яичной смеси и, наконец, в сухарях. Уберите в холодильник на 1 час.
9. Разогрейте топлёное масло и обжарьте котлеты на сильном огне до золотистой корочки.
10. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут, переворачивая.
11. Выложите готовые кордон-блю на бумажное полотенце.
КБЖУ на 100 г: 260/ 22 / 15 / 8
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться