04.06.2026 05:36
Русский гусь с яблоками 🐣 🛒 Ингредиенты: - 🦃 Гусь — 4 кг - 🍏 Яблоки — 10 шт. - 🥔 Картофель — 1 кг - 🧅 Лук — 3 шт. - Че
Русский гусь с яблоками 🐣
🛒 Ингредиенты:
- 🦃 Гусь — 4 кг
- 🍏 Яблоки — 10 шт.
- 🥔 Картофель — 1 кг
- 🧅 Лук — 3 шт.
- Чернослив — горсть
- 🍯 Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Тмин — 2 ч. л.
- Кориандр — ½ ч. л.
- Майоран — 1 ч. л.
- 🧈 Масло сливочное — 150 г
- 🍊 Оливковое масло — 2 ст. л.
- Минеральная вода — 2 л.
- 🍷 Белое сухое вино — 300 мл
- 🧂 Соль, перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Положите гуся в емкость и залейте минералкой на 40 минут.
2. Растолките специи с солью и натрите ими обсушенного гуся.
3. Нарежьте яблоки и смешайте с черносливом, луком и травами.
4. Наполните брюшко начинкой и сколите зубочистками.
5. Натрите птицу смесью меда, масла и горчицы.
6. Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте гуся 30 минут.
7. Затем добавьте вино и выпекайте еще 30 минут.
8. 😉 Снизьте температуру до 160 °C и запекайте 1 час.
9. За час до готовности выложите рядом картошку и крупные половинки яблок.
10. Проверяйте готовность каждые полчаса.
📝 КБЖУ на 100 г:
Белки — 18 г.
Жиры — 22 г.
Углеводы — 10 г.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
🛒 Ингредиенты:
- 🦃 Гусь — 4 кг
- 🍏 Яблоки — 10 шт.
- 🥔 Картофель — 1 кг
- 🧅 Лук — 3 шт.
- Чернослив — горсть
- 🍯 Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Тмин — 2 ч. л.
- Кориандр — ½ ч. л.
- Майоран — 1 ч. л.
- 🧈 Масло сливочное — 150 г
- 🍊 Оливковое масло — 2 ст. л.
- Минеральная вода — 2 л.
- 🍷 Белое сухое вино — 300 мл
- 🧂 Соль, перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Положите гуся в емкость и залейте минералкой на 40 минут.
2. Растолките специи с солью и натрите ими обсушенного гуся.
3. Нарежьте яблоки и смешайте с черносливом, луком и травами.
4. Наполните брюшко начинкой и сколите зубочистками.
5. Натрите птицу смесью меда, масла и горчицы.
6. Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте гуся 30 минут.
7. Затем добавьте вино и выпекайте еще 30 минут.
8. 😉 Снизьте температуру до 160 °C и запекайте 1 час.
9. За час до готовности выложите рядом картошку и крупные половинки яблок.
10. Проверяйте готовность каждые полчаса.
📝 КБЖУ на 100 г:
Белки — 18 г.
Жиры — 22 г.
Углеводы — 10 г.
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться