12.06.2026 17:36
Солянка грибная из свежей капусты с грибами и сыром
Солянка грибная из свежей капусты
🛒 Ингредиенты:
🥐 Грибы — 300 г;
🥬 Капуста — кочан;
🥕 Морковь — 2 шт;
🧅 Лук — 2 шт;
🫑 Корень петрушки — 1 шт;
🥒 Огурец соленый — 3 шт;
🥫 Томат-пюре — 3 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 3 ч. л.;
🧈 Жир — 3 ст. л.;
🍚 Сахар — 2 ч. л.;
🍋 Уксус — 3 ч. л.;
🍞 Сухари — 2 ч. л.;
🧀 Сыр — 2 ч. л.;
🧂 Соль — по вкусу;
🌶️ Перец — по вкусу;
🌿 Зелень — пучок;
🍋 Ломтик лимона;
🫒 Маслины — 2 шт.
Приготовление:
1. 🍄 Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками и слегка обжарить в масле.
2. 🥬 Свежую капусту нашинковать соломкой, положить в кастрюлю, влить немного бульона, добавить уксус, жир, томат-пюре и тушить, периодически помешивая.
3. 🥕 Корешки петрушки и морковь нарезать соломкой. Добавить лук и пассеровать в масле. Соединить с капустой.
4. 🥒 Добавить огурцы, нарезанные соломкой, соль, перец, специи и потушить.
5. 🍳 На сковороду, смазанную маслом, уложить ряд тушеной капусты. Сверху ряд грибов. Закрыть слоем тушеной капусты, посыпать сухарями, смешанными с тертым сыром, и запечь в духовке.
6. 🌿 Полить маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
КБЖУ на 100 г: 100 / 2 / 5 / 10
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
🛒 Ингредиенты:
🥐 Грибы — 300 г;
🥬 Капуста — кочан;
🥕 Морковь — 2 шт;
🧅 Лук — 2 шт;
🫑 Корень петрушки — 1 шт;
🥒 Огурец соленый — 3 шт;
🥫 Томат-пюре — 3 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 3 ч. л.;
🧈 Жир — 3 ст. л.;
🍚 Сахар — 2 ч. л.;
🍋 Уксус — 3 ч. л.;
🍞 Сухари — 2 ч. л.;
🧀 Сыр — 2 ч. л.;
🧂 Соль — по вкусу;
🌶️ Перец — по вкусу;
🌿 Зелень — пучок;
🍋 Ломтик лимона;
🫒 Маслины — 2 шт.
Приготовление:
1. 🍄 Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками и слегка обжарить в масле.
2. 🥬 Свежую капусту нашинковать соломкой, положить в кастрюлю, влить немного бульона, добавить уксус, жир, томат-пюре и тушить, периодически помешивая.
3. 🥕 Корешки петрушки и морковь нарезать соломкой. Добавить лук и пассеровать в масле. Соединить с капустой.
4. 🥒 Добавить огурцы, нарезанные соломкой, соль, перец, специи и потушить.
5. 🍳 На сковороду, смазанную маслом, уложить ряд тушеной капусты. Сверху ряд грибов. Закрыть слоем тушеной капусты, посыпать сухарями, смешанными с тертым сыром, и запечь в духовке.
6. 🌿 Полить маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
КБЖУ на 100 г: 100 / 2 / 5 / 10
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться