22.04.2026 03:00
🥩🍲 ТОМЛЁНОЕ МЯСО И БАРХАТНЫЙ СОУС — ГОВЯДИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ, КОТОРАЯ РАСПАДАЕТСЯ НА ВОЛОКНА 😍🔥 Это тот случай, когд
🥩🍲 ТОМЛЁНОЕ МЯСО И БАРХАТНЫЙ СОУС — ГОВЯДИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ, КОТОРАЯ РАСПАДАЕТСЯ НА ВОЛОКНА 😍🔥
Это тот случай, когда обычное мясо превращается в нежнейшее блюдо без сложных техник…
Главное — время и правильный подход 🤤
Говядина становится мягкой, сочной, а соус — густым и насыщенным, как в хорошей кухне 😉
🛒 Ингредиенты:
говядина (лопатка или шея) — 700 г
лук — 2 шт
морковь — 1 шт
чеснок — 4 зубчика
томатная паста — 2 столовые ложки
вода или бульон — 400 мл
лавровый лист — 2 шт
растительное масло — 2 столовые ложки
соль — по вкусу
перец — по вкусу
паприка — 1 чайная ложка
👩🍳 Приготовление:
1. Говядину нарежьте крупными кусками.
2. Разогрейте кастрюлю или глубокую сковороду с маслом.
3. Обжарьте мясо до румяной корочки.
4. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой.
5. Добавьте овощи к мясу и обжарьте до мягкости.
6. Введите томатную пасту и перемешайте.
7. Добавьте соль, перец, паприку и лавровый лист.
8. Влейте горячий бульон или воду.
9. Добавьте чеснок.
10. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1,5–2 часа.
11. Главная хитрость: не спешите — чем дольше томится мясо, тем оно становится нежнее и насыщеннее 😍
12. При необходимости добавьте немного воды в процессе.
13. Подавайте горячим — мясо легко разделяется вилкой, а соус получается густым и ароматным 🤤
🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤️
❤️ Подписаться на канал
Перешли в чат — пусть выберут, готовим ли это на выходных 😉
#ужин #мясо #тушение
Это тот случай, когда обычное мясо превращается в нежнейшее блюдо без сложных техник…
Главное — время и правильный подход 🤤
Говядина становится мягкой, сочной, а соус — густым и насыщенным, как в хорошей кухне 😉
🛒 Ингредиенты:
говядина (лопатка или шея) — 700 г
лук — 2 шт
морковь — 1 шт
чеснок — 4 зубчика
томатная паста — 2 столовые ложки
вода или бульон — 400 мл
лавровый лист — 2 шт
растительное масло — 2 столовые ложки
соль — по вкусу
перец — по вкусу
паприка — 1 чайная ложка
👩🍳 Приготовление:
1. Говядину нарежьте крупными кусками.
2. Разогрейте кастрюлю или глубокую сковороду с маслом.
3. Обжарьте мясо до румяной корочки.
4. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой.
5. Добавьте овощи к мясу и обжарьте до мягкости.
6. Введите томатную пасту и перемешайте.
7. Добавьте соль, перец, паприку и лавровый лист.
8. Влейте горячий бульон или воду.
9. Добавьте чеснок.
10. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1,5–2 часа.
11. Главная хитрость: не спешите — чем дольше томится мясо, тем оно становится нежнее и насыщеннее 😍
12. При необходимости добавьте немного воды в процессе.
13. Подавайте горячим — мясо легко разделяется вилкой, а соус получается густым и ароматным 🤤
🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤️
❤️ Подписаться на канал
Перешли в чат — пусть выберут, готовим ли это на выходных 😉
#ужин #мясо #тушение