10.05.2026 06:00
Чем может быть опасен тунец Тунец — единственная рыба, не имеющая ярко выраженного рыбного вкуса.
Чем может быть опасен тунец
Тунец — единственная рыба, не имеющая ярко выраженного рыбного вкуса. А при её приготовлении на гриле становится настолько похожей на говядину, что неискушённому человеку найти разницу очень сложно.
Его плотная и волокнистая, что также сильно похоже на мясо крупного рогатого скота. Кроме того, и ярко-красный цвет мяса наталкивает на ту же мысль. Но не только этими характеристиками объясняется большая востребованность и высокая стоимость данной рыбы на рынке продуктов и в кулинарии.
Но если употребление большинства рыб приносит организму человека только пользу, то поедание тунца может довести до больничной койки. Правда ли, что в «морской телятине» содержится ртуть? Почему мясо тунца стоит дорого? На вопросы ответил эксперт Андрей Плигузов.
Подписывайся на Аиф Кухня
Тунец — единственная рыба, не имеющая ярко выраженного рыбного вкуса. А при её приготовлении на гриле становится настолько похожей на говядину, что неискушённому человеку найти разницу очень сложно.
Его плотная и волокнистая, что также сильно похоже на мясо крупного рогатого скота. Кроме того, и ярко-красный цвет мяса наталкивает на ту же мысль. Но не только этими характеристиками объясняется большая востребованность и высокая стоимость данной рыбы на рынке продуктов и в кулинарии.
Но если употребление большинства рыб приносит организму человека только пользу, то поедание тунца может довести до больничной койки. Правда ли, что в «морской телятине» содержится ртуть? Почему мясо тунца стоит дорого? На вопросы ответил эксперт Андрей Плигузов.
Подписывайся на Аиф Кухня