Летний напиток с пользой: всё, что нужно знать о морсе Морс — это один из древнейших русских напитков, и совсем недаро
Морс — это один из древнейших русских напитков, и совсем недаром его рецепты дошли до наших дней. Его готовили лишь из трёх ингредиентов — ягод, воды и мёда. И технология производства была очень простой: ягоду отжимали, остатки (кожуру и семечки) отваривали с водой, затем процеживали, смешивали с соком, давали остыть и добавляли мед для сладости. Его готовили на основе брусники, морошки, рябины, клюквы и смородины. И именно морс может дать так необходимый в жару запас витаминов, освежить и восполнить силы.
Почему лучше выбирать морс из кислых ягод? Правда ли, что его нельзя пить холодным? На эти и другие вопросы ответил эксперт Андрей Плигузов.
Подписывайся на АиФ.Кухня