НЕЖНЫЙ БРАУНИ ИЗ НУТА Моя форма: кольцо 10 см в диаметре × 6 см высоты Ингредиенты: • нут отварной — 182 г • финики —
Моя форма: кольцо 10 см в диаметре × 6 см высоты
Ингредиенты:
• нут отварной — 182 г
• финики — 50 г
• какао порошок — 18 г (или кэроб)
• кешью-урбеч — 15 г
• вода — 60 мл
• разрыхлитель — щепотка
• соль — щепотка
Приготовление:
В блендере пробей нут, финики, какао, урбеч, жидкость и соль до гладкой кремовой массы.
Консистенция — как густой шоколадный крем. При необходимости добавь 1–2 ст. л. жидкости.
Вмешай разрыхлитель.
Переложи в форму.
Выпекай при 200°C с конвекцией 10 минут.
Центр должен остаться слегка мягким.
Полностью остуди не менее 3 часов.
Покрываю брауни кремом:
• 30 мл кокосового молока
• 20 гр молочного шоколада
Шоколад всыпать в горячее молоко и хорошо перемешать. Сразу убрать в холодильник на 20 минут.
Я использую свой домашний молочный шоколад, он без сахара и молочки 🤍
Его готовим на мастер-классе «Полезный шоколад» (сейчас он доступен с выгодой -46%).
Подробнее о мастер-классе смотрите здесь ➡️ https://ksubogatyrenko.ru/chocolate_sale