03.04.2026 17:21
Сегодня у нас очень вкусный ужин 😍 Мама готовит свою фирменную баклажановую икру — получается невероятно вкусно и очень сочно!
Сегодня у нас очень вкусный ужин 😍
Мама готовит свою фирменную баклажановую икру — получается невероятно вкусно и очень сочно! Рецепт оставила в фото 👍
А ещё она сделала котлетки. По маминому рецепту они всегда получаются мягкими, сочными и просто тают во рту 😋
Ингредиенты:
— 1 кг говяжьего фарша (средней жирности или жирный)
— 1 луковица
— 80 г булочки или хлеба
— Соль и перец по вкусу
Хлеб замачиваем в холодной воде на 5–10 минут, затем отжимаем и перекладываем в блендер. Туда же добавляем лук и измельчаем до однородной массы.
В фарш добавляем хлебную смесь, соль и перец. Хорошо перемешиваем и слегка отбиваем фарш. Затем делим его на шарики среднего размера и формируем котлеты.
Мама обычно готовит их в аэрогриле, но также можно запечь в духовке или обжарить на сковороде с маслом.
Мама готовит свою фирменную баклажановую икру — получается невероятно вкусно и очень сочно! Рецепт оставила в фото 👍
А ещё она сделала котлетки. По маминому рецепту они всегда получаются мягкими, сочными и просто тают во рту 😋
Ингредиенты:
— 1 кг говяжьего фарша (средней жирности или жирный)
— 1 луковица
— 80 г булочки или хлеба
— Соль и перец по вкусу
Хлеб замачиваем в холодной воде на 5–10 минут, затем отжимаем и перекладываем в блендер. Туда же добавляем лук и измельчаем до однородной массы.
В фарш добавляем хлебную смесь, соль и перец. Хорошо перемешиваем и слегка отбиваем фарш. Затем делим его на шарики среднего размера и формируем котлеты.
Мама обычно готовит их в аэрогриле, но также можно запечь в духовке или обжарить на сковороде с маслом.