У нас сегодня день «Келлебашаяка»😋❤️
Келлебашаяк — традиционное блюдо туркменской кухни, которое готовят из бараньей головы и ножек. Название блюда происходит от туркменских слов:…
Читать далее →
Начали с варки языка, хочу снять ещё рецепт отдельный. Нужен?
Вообще обожаю язык на бутерброд ставить. Оооочень вкусно и полезно(как по мне намного лучше чем колбаса).
Читать далее →
Идем дальше.
Идем дальше. Мама с тетей начали чистить голову. Главное убрать зубы и сопли, и потом можно варить👍
Самое главное это способ чистки головы. В Туркменистане чистят горелкой,поэтому обычно они черноватые и при варке вкус становится с дымком. А в Турции чистят с помощью кипятка, поэтому они беленькие и на вкус без дымка и наваристый вкусный😋
А как у вас в городах чистят?
У туркмен есть интересная традиция, связанная с едой и числами.
Когда готовят что-то горькое или острое — например добавляют лук, перец и другие подобные продукты — используют нече…
Читать далее →
Все готово,такая вкуснятина😍😋😋
А вы что любите больше всего?
Читать далее →