19.06.2026 12:49
Всем доброго дня!
Всем доброго дня! 🤍
Я тут поняла, что совсем забыла, что я кондитер, и давно не делилась с вами сладостями и рецептами. Исправляюсь! 😊
Сегодня показываю нежный Меренговый тортик. Готовила его на день рождения моей двоюродной сестры Айки. Она жила с нами примерно полтора-два года, а потом уехала в Туркменистан, вышла замуж и сейчас живёт там. Наверное, многие из вас помнят, что я показывала вам её свадьбу. ❤️
Рецепт оставляю ниже. Обязательно попробуйте приготовить — тортик получается очень нежным и вкусным. Думаю, вам понравится! 🥰
Указываю на 1 тортик,в видео готовила 2 тортика✨
Ингредиенты:
100 гр белка
140 гр.сахара
1/4 ч.л лимонной кислоты
25 гр крахмала
Начинка:
100 гр.малины
3 ч.л сахара
2 гр. пектина NH(1 ч.л без горки)
Крем:
150 гр.сливок
150 гр.маскарпоне
3-4 ст.л сах.пудры
Меренгу выпекаем в уже разогретой до 100С около 1 часа 30 минут.
А вам нравятся меренговые десерты? Или слишком сладко?
P.S: Во многих кафе не могу есть меренговые десерты слишком сладко делают. Поэтому приходится делать самой🙈 А секрет в том,что крем нужно делать не сильно сладким. И тогда будет идеально✨😍
Я тут поняла, что совсем забыла, что я кондитер, и давно не делилась с вами сладостями и рецептами. Исправляюсь! 😊
Сегодня показываю нежный Меренговый тортик. Готовила его на день рождения моей двоюродной сестры Айки. Она жила с нами примерно полтора-два года, а потом уехала в Туркменистан, вышла замуж и сейчас живёт там. Наверное, многие из вас помнят, что я показывала вам её свадьбу. ❤️
Рецепт оставляю ниже. Обязательно попробуйте приготовить — тортик получается очень нежным и вкусным. Думаю, вам понравится! 🥰
Указываю на 1 тортик,в видео готовила 2 тортика✨
Ингредиенты:
100 гр белка
140 гр.сахара
1/4 ч.л лимонной кислоты
25 гр крахмала
Начинка:
100 гр.малины
3 ч.л сахара
2 гр. пектина NH(1 ч.л без горки)
Крем:
150 гр.сливок
150 гр.маскарпоне
3-4 ст.л сах.пудры
Меренгу выпекаем в уже разогретой до 100С около 1 часа 30 минут.
А вам нравятся меренговые десерты? Или слишком сладко?
P.S: Во многих кафе не могу есть меренговые десерты слишком сладко делают. Поэтому приходится делать самой🙈 А секрет в том,что крем нужно делать не сильно сладким. И тогда будет идеально✨😍