27.08.2026 13:51
Донер с люляшками и маринованными помидорами😋🔥 Ингредиенты Для помидоров: * помидоры — 1 кг * кинза — 1 пучок (можно
Донер с люляшками и маринованными помидорами😋🔥
Ингредиенты
Для помидоров:
* помидоры — 1 кг
* кинза — 1 пучок (можно заменить петрушкой)
* молодой чеснок — 5–6 крупных зубчиков
* соль — примерно 1,5 ч. л.
* сахар — примерно 1 ч. л.
* чёрный перец — ½ ч. л.
* уксус 9% — примерно 1 ст. л.
Для люляшек:
* говяжий фарш — 1 кг
* лук — 1 шт.
* хлеб — 200 г
* соль и чёрный перец — по вкусу
Для сборки:
* хлеб дока
* зелень с луком
* маринованные помидоры
* мясной сок от люляшек
Приготовление
Помидоры нарезать крупными дольками. Кинзу и чеснок измельчить в блендере, добавить к помидорам. Посолить, добавить сахар, чёрный перец и уксус. Перемешать и оставить мариноваться на 2–3 часа.
Хлеб замочить в воде и хорошо отжать. Лук и хлеб измельчить в блендере, добавить к фаршу. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Сформировать люляшки и запекать при 180°C до готовности.
Сборка
Хлеб разрезать вдоль, не прорезая до конца. Внутренней стороной окунуть её в мясной сок, оставшийся после запекания люляшек. Положить 2 люляшки, добавить зелень с луком и маринованные помидоры.
А вы любите такое?
Ингредиенты
Для помидоров:
* помидоры — 1 кг
* кинза — 1 пучок (можно заменить петрушкой)
* молодой чеснок — 5–6 крупных зубчиков
* соль — примерно 1,5 ч. л.
* сахар — примерно 1 ч. л.
* чёрный перец — ½ ч. л.
* уксус 9% — примерно 1 ст. л.
Для люляшек:
* говяжий фарш — 1 кг
* лук — 1 шт.
* хлеб — 200 г
* соль и чёрный перец — по вкусу
Для сборки:
* хлеб дока
* зелень с луком
* маринованные помидоры
* мясной сок от люляшек
Приготовление
Помидоры нарезать крупными дольками. Кинзу и чеснок измельчить в блендере, добавить к помидорам. Посолить, добавить сахар, чёрный перец и уксус. Перемешать и оставить мариноваться на 2–3 часа.
Хлеб замочить в воде и хорошо отжать. Лук и хлеб измельчить в блендере, добавить к фаршу. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Сформировать люляшки и запекать при 180°C до готовности.
Сборка
Хлеб разрезать вдоль, не прорезая до конца. Внутренней стороной окунуть её в мясной сок, оставшийся после запекания люляшек. Положить 2 люляшки, добавить зелень с луком и маринованные помидоры.
А вы любите такое?