01.05.2026 07:00
Яичница с йогуртом и ароматной подливкой🥰 🔥 Для тех, кто любит горячие завтраки — рецепт, который готовится за пару мин
Яичница с йогуртом и ароматной подливкой🥰
🔥 Для тех, кто любит горячие завтраки — рецепт, который готовится за пару минут и идеально подходит для того, чтобы макать хлеб.
Ингредиенты
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2–3 ст. л. оливкового или растительного масла
- 1 ст. л. пасты из сладкого перца (можно заменить томатной пастой + паприка)
- 1 ст. л. кунжута (лучше слегка обжаренного)
- 1 ст. л. семян чёрного тмина (если нет — можно взять немного зиры или просто добавить больше кунжута)
- 2 яйца
- 2 ст. л. густого йогурта (можно заменить на сметану)
Приготовление
1. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло.
2. Вмешайте пасту из перца и слегка прогрейте.
3. Посыпьте кунжутом и семенами чёрного тмина, ещё немного обжарьте.
4. Яйца взбейте с йогуртом до однородности.
5. Вылейте смесь на сковороду, быстро перемешайте и готовьте 1–2 минуты.
Подача
Подавать лучше сразу, пока горячее — с ломтиком свежего хлеба или лаваша. Получается густая, ароматная подливка, в которую так и хочется макать.
💡 Совет: если хотите «русский штрих», попробуйте добавить щепотку укропа или заменить йогурт на сметану — получится более привычный вкус, но с восточной ноткой.
🔥 Для тех, кто любит горячие завтраки — рецепт, который готовится за пару минут и идеально подходит для того, чтобы макать хлеб.
Ингредиенты
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2–3 ст. л. оливкового или растительного масла
- 1 ст. л. пасты из сладкого перца (можно заменить томатной пастой + паприка)
- 1 ст. л. кунжута (лучше слегка обжаренного)
- 1 ст. л. семян чёрного тмина (если нет — можно взять немного зиры или просто добавить больше кунжута)
- 2 яйца
- 2 ст. л. густого йогурта (можно заменить на сметану)
Приготовление
1. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло.
2. Вмешайте пасту из перца и слегка прогрейте.
3. Посыпьте кунжутом и семенами чёрного тмина, ещё немного обжарьте.
4. Яйца взбейте с йогуртом до однородности.
5. Вылейте смесь на сковороду, быстро перемешайте и готовьте 1–2 минуты.
Подача
Подавать лучше сразу, пока горячее — с ломтиком свежего хлеба или лаваша. Получается густая, ароматная подливка, в которую так и хочется макать.
💡 Совет: если хотите «русский штрих», попробуйте добавить щепотку укропа или заменить йогурт на сметану — получится более привычный вкус, но с восточной ноткой.