Шеф Лебедев
Шеф Лебедев
11 839 подписчиков · @chefflebedev
К каналу →
Как научиться правильно работать ножом? Это наверное один из самых часто задаваемых мне вопросов. Никаких секретов нет абсолютно, только практика и многочасовая работа. Очень важно…
Читать далее →
59 270
6 самых вкусных кексов Лимонный творожный кекс Разогрей духовку до 180°С. В миске смешай творог, яйцо, йогурт, сахар, лимонный сок и цедру. Добавь рисовую муку и разрыхлитель, пе…
Читать далее →
59 919

Как ухаживать за разделочной доской: советы от шеф-повара

Так вышло что моя деятельность очень связана с кухонной утварью, особо тесная связь у меня с ножами и разделочными досками, поэтому у меня к ним особое отношение я бы сказал что это в своём роде философия!

Первая доска у меня была чисто из дуба, сейчас же у меня доска из нескольких видов дерева, это

Орех
Граб
Падук
Дуб
Венге

В этом клипе даю свои рекомендации исходя из своего опыта, можете прислушаться а можете нет) но мои доски выглядят как новые несмотря на очень частое профессиональное использование.

Первым этапом хорошо моем с использованием обычного моющего средства.

Вторым этапом обрабатываем антисептиком и просушиваем.

Третьим наносим масло воск по всей поверхности доски и оставляем на 1-2 часа пропитаться, затем удаляем ( если есть) излишки масла.

Подобную процедуру я лично делаю 2 раза в месяц.

Храним доску на подставке подальше от источников тепла.


Всем Добра

#шефлебедев #разделочнаядоска #лайфхакдлякухни #уходзакухней #кухонныесоветы #полезноевидео #кулинария
На самом деле всегда делал драники с добавлением муки и яйца, но как только узнал этот способ и увидел очевидную разницу, теперь только так! Картофель натираем на мелкой терке и х…
Читать далее →
60 964
Всем привет Друзья! На всякий случай оставлю ссылки на все мои ресурсы 👨‍🍳 https://vk.ru/chefflebedev https://www.instagram.com/cheflebedev?igsh=czN3ZWNvcHoyZ3Ez&utm_source=qr h…
Читать далее →
62 510
Другие главы канала «Шеф Лебедев»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 25.06.2026
Yandex Ecom Open Air — летнее событие про онлайн-продажи Yandex Ecom Open Air 2…
👁 2 207 просмотров
Глава от 25.06.2026
Кухня 3.0 #шефлебедев #юмор #кухня #смешно #ресторан
👁 3 531 просмотров
Глава от 25.06.2026
Возможно у кого-нибудь возникнет полнейший диссонанс от происходящего, но я вас …
👁 4 380 просмотров
Глава от 24.06.2026
Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру! Приемная кампания в МТИ в …
👁 3 153 просмотров
Глава от 24.06.2026
Всем Бодрейшего дня мои дорогие 🥳🥳
👁 4 442 просмотров
Глава от 23.06.2026
Забери 3 рецепта летних десертов в канале max Японские десерты, которые покорил…
👁 4 777 просмотров
Глава от 23.06.2026
Всего несколько несложных манипуляций и вы получите идеальную закуску! В теории …
👁 6 003 просмотров
Глава от 22.06.2026
Как поддерживать здоровье без перегрузок? Хорошее самочувствие начинается с вни…
👁 4 076 просмотров
Глава от 22.06.2026
Мои футболки можно приобрести здесь https://foryouchef.ru/t-shirt-chef-dmitry-l…
👁 6 009 просмотров

Популярные посты канала «Шеф Лебедев»

Не, ну всё😁 Конкуренция уже наступает на пятки 👨‍🍳😂😂
👁 67 953 просмотров
Дико извиняюсь 😂😂😂
👁 67 840 просмотров
Тем временем мы с моим другом и саратником Игорем Шугаевым решили открыть сезон. Заранее планировали и поджидали хорошую погоду С утра бы…
👁 67 492 просмотров
Самый главный ваш друг в рецепте это температура, для достижения того самого результата измерения здесь очень важны Маринад для ростбифа Г…
👁 66 382 просмотров
Не смотря на 41 год и небольшой лишний вес, навыки остаются с 15 лет, пусть конечно уже не так легко и технично… К чему я это всё, 19 марта…
👁 66 332 просмотров
Кстати, продолжая тему базилика, все знают вот этот сорт? Называется «Маркиз» Очень яркий, сочный и безумно красивый, можно так же использов…
👁 66 307 просмотров
Как я уже не раз говорил, мы повара немного сумасшедшие, вот например на поиски поставщика идеального базилика ушло полгода, но мы его всё т…
👁 66 209 просмотров
Казалось бы просто огуречный салат, но не тут то было) В детстве я каждое лето ездил к бабушке в деревню в Тверскую область и просто обожал…
👁 65 616 просмотров
У меня на кухне всегда присутствует много всяких разных помошников, добавок и интересных приправ. Это одна из них, как я и сказал она абсол…
👁 65 216 просмотров
Самый простой и очень вкусный гарнир на весну лето Просто попробуйте и будете приятно удивлены) Из цукини с помощью овощечистки сделайте ла…
👁 65 205 просмотров
Мой друг и соратник из Казани сломал привычный формат кулинарных видео 🥳 Я до сих пор не понимаю за что его смотрят: - за танцы? - за прост…
👁 64 905 просмотров
Кальмар это один из моих любимчиков среди морепродуктов, поэтому не могу не поделиться с вами этим шикарным рецептом! Кальмар 80 гр Печеный…
👁 64 904 просмотров
Самый простой и при этом нереально вкусный соус к шашлыку В целом как мы обсудили с Игорем этот соус абсолютно универсальный, что проценто…
👁 64 826 просмотров
Комментарии 🥳🥳🥳
👁 64 616 просмотров
Это очень вкусно Друзья мои🤩 Область применения обширная, это может быть просто как топпинг к вашим блинам, сырникам, запеканкам, оладьям и …
👁 64 521 просмотров
Как я уже и говорил, время для меня самый ценный ресурс! Поэтому этот рецепт куличей давно в моём сборнике Никаких дрожжей, расстойки и так…
👁 64 362 просмотров
Друзья мои! Спешу вам сообщить что весь Апрель действуют лучшие условия. при покупке Cookeasy+ По цене 112490 в подарок Вы получаете Аэр…
👁 64 247 просмотров
Уж очень я люблю подобные салаты, все вот эти средиземноморские вкусы, пикантность, сочность и простота Обязательно приготовьте его Порадуй…
👁 64 240 просмотров
Я не нашёл этому блюду другого названия как Яблочный Кайф) Для тех кто любит яблоки и блины это просто отрыв фляги, точно говорю Яблоки …
👁 64 237 просмотров
Христос Воскресе! Пусть в ваших сердцах всегда живёт вера, надежда и любовь. Светлого вам праздника!
👁 64 006 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — авторский канал, где рецепты без правил и шаблонов. 410242 подписчика уже открыли для себя мир простой, вдохновляющей готовки. Здесь нет скучных инструк…
👥 410 242 · +4 516/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Домашние рецепты для всей семьи: от простых завтраков до праздничных ужинов. Более 300 тысяч подписчиков уже готовят с нами! Вдохновляющие идеи, проверенные рецепты, сове…
👥 309 130 · +1 834/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Самые проверенные рецепты заготовок на зиму: варенье, соленья, домашние консервы и кулинарные секреты. Более 250 тысяч хозяек уже с нами! Каждый день — новый рецепт, кото…
👥 252 107 · -79/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 205 838 · -1 610/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 470 · -1 139/7д
🏷 Темы и теги
#шефлебедев #разделочнаядоска #лайфхакдлякухни #уходзакухней #кухонныесоветы #полезноевидео #кулинария #вкусная еда #домашняя кухня #рецепты #шеф-повар #Кулинария
📋 О канале Шеф Лебедев
Добро пожаловать, друзья! Здесь, на канале Шеф Лебедев, вы найдете проверенные рецепты для домашней кухни, которые превратят обычные будни в праздник вкуса. От простых и быстрых блюд до изысканных кулинарных шедевров — я покажу, что готовить вкусно может каждый. Подписывайтесь, чтобы вдохновляться, учиться новому и радовать своих близких ароматными ужинами. Приготовьтесь жить вкусно и разнообразно!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 9,590,977 постам из 201,259 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Шеф Лебедев» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.