Всего несколько несложных манипуляций и вы получите идеальную закуску!
В теории можете брать абсолютно любую консервированную рыбу, которая у вас под рукой
Просто соблюдайте пропорции и кайфуйте
Риет из сардин от Шефа
Сардины 200 гр
Масло сливочное 50 гр
Сок половины лимона
Горчица 1 чайная ложка
Каперсы 10 гр
Петрушка 5 гр
Яйцо вареное 1 шт
Лук красный 20 гр
Есть единственный минус этой закуски, она моментально пропадает со стола)
А для общего развития и чтобы поумничать за столом, расскажу вам основное отличие риета от паштета
Риет подразумевает под собой более грубую текстуру с кусочками продукта, паштет же как правило делается более гладкой и однородной массой.
Всем Добра)
#риет #риетизсардин #шефлебедев #авторскаякухня #рецептышефа #закуски #консервырыбные