Шеф Лебедев
Шеф Лебедев
12 188 подписчиков · @chefflebedev
К каналу →
Запись прямого эфира 👨‍🍳
Читать далее →
3 744
По моему пушка🥳🥳🥳 День прожит не зря😂😂😂
Читать далее →
3 915

Такс Мысленно настраиваем себя на достаточно долгий процесс) Что я сделал и как: Вода 360 гр Дрожжи сухие 5 гр Сахар ч

Такс
Мысленно настраиваем себя на достаточно долгий процесс)

Что я сделал и как:

Вода 360 гр
Дрожжи сухие 5 гр
Сахар чайная ложка
Соль 10 гр
Мука 400 гр
Оливковое масло 15 гр

В теплой воде развел дрожжи и сахар и дал постоять 10 минут

Дальше добавил остальные ингредиенты и поставил вымешиваться тесто насадкой «крюк» в деже миксера на 12 минут на скорости 3 ( для тех у кого Cooking Chef)

После чего переложил тесто в емкость смазанную маслом, накрыл пищевой пленкой и убрал в теплое место на 1.5 часа

После чего очень аккуратно переложил тесто в форму для запекания, нежно, не приминая растянул руками, накрыл пищевой пленкой и оставил в теплом месте еще на час

Дальше тесто мы уже стараемся не трогать, не теребонькать)
А лишь аккуратно присыпать семечками например, я так же полил сверху обильно трюфельным маслом и убрал в разогретую до 230 градусов духовку с конвекцией и поставил так же гастроемкость с водой в духовку.

Выпекал примерно 20 минут, после чего дал отдохнуть при комнатной температуре еще 15 минут

Дальше на ваше усмотрение, можно употреблять просто как хлеб, а можно делать сэндвичи или интересные брускетты.

Всем Добра)

#фокача #шефлебедев #хлеб #выпечка #рецепты #готовимдома
Квартиры от 3,8 млн ₽ в 35 минутах от центра СПБ ЖК «Новатория» — современный жилой комплекс в Новоселье, где городской комфорт сочетается с природой. Здесь все продумано для ком…
Читать далее →
2 121
Продолжаю делиться с вами простыми, быстрыми и интересными рецептами! Лепешки Роти сейчас есть практически везде, так что не пугайтесь Они очень классные на вкус и бывают с разны…
Читать далее →
2 392
Другие главы канала «Шеф Лебедев»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 13.07.2026
Продолжаю делиться с вами простыми, быстрыми и интересными рецептами! Лепешки Р…
👁 2 392 просмотров
Глава от 13.07.2026
Квартиры от 3,8 млн ₽ в 35 минутах от центра СПБ ЖК «Новатория» — современный ж…
👁 2 121 просмотров
Глава от 12.07.2026
По моему пушка🥳🥳🥳 День прожит не зря😂😂😂
👁 3 915 просмотров
Глава от 12.07.2026
Запись прямого эфира 👨‍🍳
👁 3 744 просмотров
Глава от 12.07.2026
Выгорать нельзя загорать Если для вас выбор тоже очевиден, то промокод NETSIL т…
👁 2 756 просмотров
Глава от 12.07.2026
Что делают нормальные люди в выходные? Я вот пол дня экспериментирую с тестом😂😂😂…
👁 4 353 просмотров
Глава от 11.07.2026
Нужны 7 желающих для работы с искусственным интеллектом. Работа из дома. График…
👁 3 239 просмотров
Глава от 11.07.2026
Вот не даром я всегда с осторожностью отношусь к скороваркам и афганским казанам…
👁 4 790 просмотров
Глава от 11.07.2026
Пока за окном надвигается нечто интересное 😁 сегодня на субботний ужин подоспела…
👁 4 990 просмотров

Популярные посты канала «Шеф Лебедев»

Не, ну всё😁 Конкуренция уже наступает на пятки 👨‍🍳😂😂
👁 67 953 просмотров
Дико извиняюсь 😂😂😂
👁 67 840 просмотров
Тем временем мы с моим другом и саратником Игорем Шугаевым решили открыть сезон. Заранее планировали и поджидали хорошую погоду С утра бы…
👁 67 492 просмотров
Самый главный ваш друг в рецепте это температура, для достижения того самого результата измерения здесь очень важны Маринад для ростбифа Г…
👁 66 382 просмотров
Не смотря на 41 год и небольшой лишний вес, навыки остаются с 15 лет, пусть конечно уже не так легко и технично… К чему я это всё, 19 марта…
👁 66 332 просмотров
Кстати, продолжая тему базилика, все знают вот этот сорт? Называется «Маркиз» Очень яркий, сочный и безумно красивый, можно так же использов…
👁 66 307 просмотров
Как я уже не раз говорил, мы повара немного сумасшедшие, вот например на поиски поставщика идеального базилика ушло полгода, но мы его всё т…
👁 66 209 просмотров
Казалось бы просто огуречный салат, но не тут то было) В детстве я каждое лето ездил к бабушке в деревню в Тверскую область и просто обожал…
👁 65 616 просмотров
У меня на кухне всегда присутствует много всяких разных помошников, добавок и интересных приправ. Это одна из них, как я и сказал она абсол…
👁 65 216 просмотров
Самый простой и очень вкусный гарнир на весну лето Просто попробуйте и будете приятно удивлены) Из цукини с помощью овощечистки сделайте ла…
👁 65 205 просмотров
Мой друг и соратник из Казани сломал привычный формат кулинарных видео 🥳 Я до сих пор не понимаю за что его смотрят: - за танцы? - за прост…
👁 64 905 просмотров
Кальмар это один из моих любимчиков среди морепродуктов, поэтому не могу не поделиться с вами этим шикарным рецептом! Кальмар 80 гр Печеный…
👁 64 904 просмотров
Самый простой и при этом нереально вкусный соус к шашлыку В целом как мы обсудили с Игорем этот соус абсолютно универсальный, что проценто…
👁 64 826 просмотров
Комментарии 🥳🥳🥳
👁 64 616 просмотров
Это очень вкусно Друзья мои🤩 Область применения обширная, это может быть просто как топпинг к вашим блинам, сырникам, запеканкам, оладьям и …
👁 64 521 просмотров
Как я уже и говорил, время для меня самый ценный ресурс! Поэтому этот рецепт куличей давно в моём сборнике Никаких дрожжей, расстойки и так…
👁 64 362 просмотров
Друзья мои! Спешу вам сообщить что весь Апрель действуют лучшие условия. при покупке Cookeasy+ По цене 112490 в подарок Вы получаете Аэр…
👁 64 247 просмотров
Уж очень я люблю подобные салаты, все вот эти средиземноморские вкусы, пикантность, сочность и простота Обязательно приготовьте его Порадуй…
👁 64 240 просмотров
Я не нашёл этому блюду другого названия как Яблочный Кайф) Для тех кто любит яблоки и блины это просто отрыв фляги, точно говорю Яблоки …
👁 64 237 просмотров
Христос Воскресе! Пусть в ваших сердцах всегда живёт вера, надежда и любовь. Светлого вам праздника!
👁 64 006 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал с рецептами без правил. Готовим с душой: от быстрых ужинов до праздничных блюд. Удобная навигация, простая подача и вдохновение каждый день. 423 тысячи по…
👥 423 117 · +6 517/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Домашние рецепты для всей семьи: от простых завтраков до праздничных ужинов. Более 313 000 подписчиков уже готовят с нами каждый день. Пошаговые инструкции, советы по выб…
👥 313 007 · -291/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты заготовок на зиму: от солений до варенья. Более 250 000 подписчиков уже готовят с нами. Простые рецепты, проверенные советы и кулинарные лайфхаки для домашних кон…
👥 252 093 · -705/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 201 789 · -1 584/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Большой сборник вкусных рецептов в духовке . Запекаем мясо, рыбу, овощи и выпечку. Простые и проверенные рецепты для будней и праздников. Вдохновение для кулинарных эксп…
👥 196 863 · +1 483/7д
🏷 Темы и теги
#фокача #шефлебедев #хлеб #выпечка #рецепты #готовимдома #вкусная еда #домашняя кухня #кулинария #шеф-повар #Кулинария
📋 О канале Шеф Лебедев
Добро пожаловать на кухню Шефа Лебедева! Здесь каждый найдёт рецепт по душе: от быстрых ужинов до праздничных шедевров. Вместе мы готовим вкусно, просто и с душой. Присоединяйтесь, чтобы жить вкусно каждый день!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 11,281,144 постам из 201,407 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Шеф Лебедев» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.