Работа в ресторане это не просто ножи сотейники и градусы.
Юмор на кухне это не баловство. Это защитная реакция способ сбросить пар синхронизироваться с командой и не сойти с ума в час пик. Без шутки между заказом и готово мы бы превратились в роботов. А роботы не чувствуют вкус.
Так что смейтесь. Даже когда всё горит. Особенно когда горит. Потому что хороший повар готовит с душой а душа без улыбки просто мускул.
Шеф Лебедев
#шефлебедев #рестораннаякухня #поварскойюмор
#кухнябезглупостей #жизньшефа