Хачапури по этому рецепту готовил впервые и остался крайне доволен результатом.
Конечно же один из самых важных моментов здесь, это качество сыра, подойдите к этому вопросу основательно!
Тесто:
Мука 500 гр
Молоко теплое 250 гр
Яйцо куриное 1 шт
Дрожжи сухие 10 гр
Сахар 7 гр
Соль 7 гр
Масло сливочное 40 гр
На один хачапури:
Готовое тесто 200 гр
Сыр сулугуни 75 гр
Сыр Гауда 75 гр
Для смазывания я взял желток в который добавил немного обычной воды и размешал.
Выпекаем при 190 градусах примерно 15 минут
Готовые хачапури обязательно смазываем сливочным маслом
Желток по желанию, так как многие боятся сырых яиц.
Обязательно готовьте, этот рецепт стоит потраченного времени и сил!
Всем Добра)
#хачапури #шефлебедев #выпечка #тесто #сыр