06.09.2026 09:48
С моей стороны было бы не честно не рассказать вам о своём рецепте куриного шницеля Хрустящую курочку обожают все, но да
С моей стороны было бы не честно не рассказать вам о своём рецепте куриного шницеля
Хрустящую курочку обожают все, но далеко не все умеют делать правильно и вкусно, сегодня мы это исправим!
Баклажан:
Делаем несколько проколов ножом и убираем в духовку при 180 градусах примерно на 30 минут, затем чистим от кожи, мякоть немного порвать, добавить оливковое масло, соль, перец и чеснок, хорошо перемешать и убрать в сторону.
Томатный соус:
Томат натираем на крупной терке со стороны мякоти, добавляем чеснок, оливковое масло, соль и перец, так же хорошо перемешиваем и отставляем в сторону
Шницель:
Куриную грудку аккуратно отбить до толщины примерно в 1 сантиметр, смазать тонким слоем горчицы, добавить соль и перец.
Запанировать сначала в муке, потом в яйце и панировочных сухарях ( я рекомендую Панко)
Обжариваем в масле при 160 градусах примерно по 1 минуте
Готовый шницель переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Собираем блюдо и наслаждаемся
Всем Добра)
#куриныйшницель #рецепт #курица #вкусно #шефлебедев #готовимдома #еда
Хрустящую курочку обожают все, но далеко не все умеют делать правильно и вкусно, сегодня мы это исправим!
Баклажан:
Делаем несколько проколов ножом и убираем в духовку при 180 градусах примерно на 30 минут, затем чистим от кожи, мякоть немного порвать, добавить оливковое масло, соль, перец и чеснок, хорошо перемешать и убрать в сторону.
Томатный соус:
Томат натираем на крупной терке со стороны мякоти, добавляем чеснок, оливковое масло, соль и перец, так же хорошо перемешиваем и отставляем в сторону
Шницель:
Куриную грудку аккуратно отбить до толщины примерно в 1 сантиметр, смазать тонким слоем горчицы, добавить соль и перец.
Запанировать сначала в муке, потом в яйце и панировочных сухарях ( я рекомендую Панко)
Обжариваем в масле при 160 градусах примерно по 1 минуте
Готовый шницель переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Собираем блюдо и наслаждаемся
Всем Добра)
#куриныйшницель #рецепт #курица #вкусно #шефлебедев #готовимдома #еда