Хлебцы с белком💪
Хлебцы часто в шутку или по вкусовым ощущениям делят на «пенопласт» (воздушные, экструдированные) и «картон» (сухие, тонкие, плотные сухарики).
Если говорить о классификации по способу производства, то хлебцы делят на:
🧇Цельнозерновые (экструзионные)- воздушные, пористые хлебцы, получаемые методом «взрывания» зерна, который часто считают более полезным.
🧇Выпечные (из муки) - тот же хлеб, но в тонком, плотном, похожем на сухарики или картон/крекеры виде. Это к вопросу о том, что полезнее: хлеб или хлебцы. Иногда между ними никакой разницы, все решает состав: некоторые делают из муки с добавлением дрожжей или закваски, какие-то обогащают витаминным премиксом.
Вчера я нашла интересные хлебцы (раньше такие еще не видела), особенно понравились с гороховой мукой, она, как известно, богата растительным белком, соответственно и хлебцы стали «чемпионами» - 14 грамм белка на 100 грамм продукта!
Все 4 вида в карусели, состав натуральный, вкус отличный!
Утром уже попробовала с рыбкой и сливочным маслом 🧈
Фото сделаны в магазине «Мато» на кольце.
А вы любите хлебцы? «пенопласту» или «картону» отдаете предпочтение?
❤️ - люблю
👍- пенопласт
🔥- картон
Хлебцы с белком💪 Хлебцы часто в шутку или по вкусовым ощущениям делят на «пенопласт» (воздушные, экструдированные) и «картон» (сухие, тонкие, плотные …
