🌞 Доброе утро, любимые сладкоежки! ☕ Сегодня двойной праздник — Ореховый и Хлебный Спас! 🎉 А это значит, что Вселенн
сладкоежки! ☕
Сегодня двойной праздник —
Ореховый и Хлебный Спас! 🎉
А это значит, что Вселенная
прямо-таки шепчет: «Пора печь
что-то орехово-хрустящее!» 🌰✨
И у нас как раз есть идеальный
повод — ароматные ореховые
рогалики! 😋 Они такие рассыпчатые,
что один укус — и ты уже в
кулинарном раю. А начинка… ммм…
орехи плюс щепотка магии
(ну, или корицы — кому что ближе) —
и вот он, тот самый вкус, ради
которого хочется пропустить все
дедлайны и остаться дома у духовки. 😄
🥐 Хотите рецепт? Он уже ждёт вас
ниже — простой, проверенный и
такой вкусный, что даже кот
будет сидеть у духовки и делать
вид, что он «просто мимо проходил». 🐱
Рецепт ореховых рогаликов😋
Для теста✍️:
• Мука — 350 г
• Сливочное масло — 180 г
(холодное)
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Орехи — 80–100 г (грецкие, пекан,
миндаль — на ваш выбор)
• Сахар — 50–70 г
• Ванильный сахар, корица или
цедра — по желанию
Как готовить🙌:
Смешайте муку, разрыхлитель
и соль. Холодное масло перетрите
с мукой до крошки. Добавьте сахар
и яйцо, быстро замесите тесто
и уберите в холодильник на
30–60 минут. ❄️
Орехи слегка подсушите на
сковороде и измельчите.
Смешайте с сахаром и любимыми
специями. 🔥
Раскатайте охлаждённое тесто
в тонкий пласт, нарежьте на
треугольники. На широкий край
выложите начинку и сверните в
рогалик. 🌙
Выпекайте при 170–180 °C
примерно 20 минут до золотистого
цвета. 🍪
Остудите и щедро посыпьте
сахарной пудрой. 🤍
Пусть этот Спас будет вкусным,
уютным и сладким! 💛