Пирог «Яблочная улитка»: сладкий шедевр с яблоками и миндалем
Хотите удивить близких чем‑то по‑настоящему волшебным? 😉Приготовьте этот восхитительный пирог — сочетание нежных яблок,
миндальных лепестков и ароматного конфитюра точно не оставит никого равнодушным! 😍
🙌Что понадобится:
✅молоко — 250 мл;
✅сливочное масло — 70 г;
✅свежие дрожжи — 42 г;
✅мука — 500 г;
✅сахар — 75 г;
✅соль — щепотка;
✅яблоки — 3 шт. (≈500 г);
✅любой конфитюр — 150 г+2 ст. л.;
✅лимонный сок — 3 ст. л.;
✅миндальные лепестки — 100 г;
✅изюм — 50 г.
Пошагово — просто и понятно: 👇
Подогрейте молоко с маслом, растворите в нём дрожжи. Добавьте муку, сахар и соль - и замесите мягкое тесто. Накройте его и
оставьте в тёплом месте минимум на 30 минут — пусть подрастает! 🤫
Тем временем займёмся начинкой: нарежьте яблоки тонкими ломтиками и смешайте их с миндальными лепестками, изюмом, лимонным соком и подогретым конфитюром. Ммм, какой аромат! 😋
Когда тесто подойдёт, раскатайте его в
прямоугольник, выложите начинку и слегка прижмите. 🥟
Разрежьте пласт на 4 полоски. Первую
сверните рулетом и положите в центр формы, а остальные аккуратно накрутите вокруг - вот и появилась наша «улитка»! 🐌
Оставьте пирог ещё на 20 минут, чтобы он немного поднялся. Затем отправляйте в духовку, разогретую до 150 ∘C, примерно на 50 минут. 🌡️🔥
За 10 минут до готовности смажьте пирог оставшимся конфитюром — так он станет ещё красивее и аппетитнее! ✨
Остудите — и можно подавать! 🍽️
Подавайте с чашечкой чая или кофе — идеальный вечер гарантирован! ☕️🍪