Пасхальный кулич в мультиварке: рецепт с 3 кг муки и 10 яйцами

✨ А вы знали, что кулич можно с лёгкостью приготовить в мультиварке или хлебопечке? ✨ Да‑да, чудо техники возьмёт часть работы на себя — а вам останется только руководить процессом с чашкой чая в руке! ☕️🤹‍♀️

Порадуйте себя и близких пышным пасхальным куличом — и пусть процесс готовки будет проще, чем убедить кота не лезть в тесто (вы же знаете этих пушистых инспекторов? 🐱👀). 🥮🧁

✍️Что понадобится:
✅сливочное масло — 500 г (нарежьте на кусочки — пусть они ждут своей звёздной минуты);
✅яйца — 10 шт.;
✅сахар — 1 кг (да, это много, но Пасха бывает раз в год! 🍬);
✅желтки — 3 шт.;
✅дрожжи — 150 г;
✅молоко — 1 л;
✅соль — 1 ч. л. (чтобы не было слишком сладко — мы же не в кондитерской);
✅ванилин — 3 пакетика (аромат должен быть мощным, как боевой клич пекаря! 🗣️);
✅изюм запаренный — 20 г (маленькая изюминка для большого кулича);
✅мука — 3 кг (не пугайтесь — она волшебная, превратит всё в шедевр);
✅растительное масло — для смазывания рук и формы;
✅глазурь — для украшения готового кулича (чтобы все ахнули!).

🙌Пошаговый рецепт:

1️⃣ Взбейте яйца с сахаром, затем, не переставая взбивать, добавьте желтки, дрожжи и молоко. 🥚🍯 Представьте, что вы дирижёр оркестра — только вместо скрипок у вас венчик! 🎼

2️⃣ Накройте смесь тёплым одеялом и оставьте на ночь — пусть опара хорошенько расстоятся. Можно даже прошептать: «Расти, опара, расти!» — вдруг сработает? 🌙🛌

3️⃣ Когда опара будет готова, добавьте соль, ванилин и изюм. Постепенно всыпайте муку и вымешивайте мягкое тесто. 🥄

4️⃣ Если тесто прилипает к рукам, слегка смажьте их растительным маслом — и продолжайте вымешивать до идеального результата. Помните: терпение и масло — ваши лучшие друзья! 💪

5️⃣ Оставьте тесто постоять на 1–1,5 часа — пусть отдохнёт и подрастёт. А вы пока можете посмотреть серию любимого сериала или помечтать о том, как все будут хвалить ваш кулич. ⏱️📺

6️⃣ Тем временем подготовьте чашу мультиварки: смажьте её маслом, а на дно положите кружок бумаги для запекания (тоже смазанный маслом). 🧈📄

7️⃣ Положите тесто в чашу — оно должно занять примерно 1/3 объёма. Не жалейте места: тесту нужно пространство для роста, как подростку в период взросления! 🥣

8️⃣ Поставьте чашу в мультиварку, включите режим «Подогрев»на 30 минут. Когда тесто поднимется до краёв, переключитесь на режим «Выпечка»: сначала на 65 минут, затем ещё на 15 минут. ⏲️🔥 Мультиварка — ваш личный печной эльф! 🧝‍♀️

9️⃣ Готовый кулич остудите и украсьте любимой глазурью — пусть будет ещё красивее и аппетитнее! Можно добавить конфетти, звёздочки или даже мини‑флажки — почему бы и нет? 🍩💫

Готово! 😍 Теперь у вас есть ароматный, пышный кулич, который станет настоящей звездой пасхального стола. 🥳