07.07.2026 12:34
Привет, друзья ❤️ Я вам уже рассказывала про пекинскую капусту с яйцом. Теперь про обычную. Мои питаются как в рестор
Привет, друзья ❤️
Я вам уже рассказывала про пекинскую капусту с яйцом.
Теперь про обычную.
Мои питаются как в ресторане, это не секрет). От этого они, конечно, очень устают — не просто же работать ресторанными критиками без выходных😜. Но иногда и на их улице бывает праздник. Мама вся в клубнике, не до разносолов, поэтому ужин на скорую руку.
Они назвали это самым вкусным ужином). И просили повторить ещё два раза. Вообще для них это не новинка, но обычно до сосисок дело доходит в последнюю очередь.
Что уж там скрывать, я тоже люблю это блюдо с детства. Выложив его мельком в сториз ИГ, была удивлена шквалом вопросов,поняв актуальность )
Итак, рецепт:
Ингредиенты:
🌿Капуста -(очищенный вес) 1 кг
🌿Сосиски -1 упаковка (у меня «Окраина»)
🌿Лук шалот или репчатый -1 шт.
🌿Яйца -4 шт.
🌿Соль -по вкусу
🌿Топлёное масло ГХИ -примерно 50 г
🌿Зелёный лук или другая зелень -для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте лук мелким кубиком. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Сосиски нарежьте тонкими кружочками.
В отдельной мисочке вилкой взбейте яйца с щепоткой соли.
2. Разогрейте в большой сковороде топлёное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте сосиски и обжарьте вместе.
3. Добавьте капусту, перемешайте с сосисками и луком, накройте крышкой. Тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут.
4. Откройте крышку, увеличьте огонь, добавьте яйца и готовьте, помешивая, пару минут, чтобы яйца схватились.
5. Снова накройте крышкой и готовьте на медленном огне ещё пару минут.
Попробуйте, доведите вкус по соли и подавайте, посыпав зеленью.
Я вам уже рассказывала про пекинскую капусту с яйцом.
Теперь про обычную.
Мои питаются как в ресторане, это не секрет). От этого они, конечно, очень устают — не просто же работать ресторанными критиками без выходных😜. Но иногда и на их улице бывает праздник. Мама вся в клубнике, не до разносолов, поэтому ужин на скорую руку.
Они назвали это самым вкусным ужином). И просили повторить ещё два раза. Вообще для них это не новинка, но обычно до сосисок дело доходит в последнюю очередь.
Что уж там скрывать, я тоже люблю это блюдо с детства. Выложив его мельком в сториз ИГ, была удивлена шквалом вопросов,поняв актуальность )
Итак, рецепт:
Ингредиенты:
🌿Капуста -(очищенный вес) 1 кг
🌿Сосиски -1 упаковка (у меня «Окраина»)
🌿Лук шалот или репчатый -1 шт.
🌿Яйца -4 шт.
🌿Соль -по вкусу
🌿Топлёное масло ГХИ -примерно 50 г
🌿Зелёный лук или другая зелень -для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте лук мелким кубиком. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Сосиски нарежьте тонкими кружочками.
В отдельной мисочке вилкой взбейте яйца с щепоткой соли.
2. Разогрейте в большой сковороде топлёное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте сосиски и обжарьте вместе.
3. Добавьте капусту, перемешайте с сосисками и луком, накройте крышкой. Тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут.
4. Откройте крышку, увеличьте огонь, добавьте яйца и готовьте, помешивая, пару минут, чтобы яйца схватились.
5. Снова накройте крышкой и готовьте на медленном огне ещё пару минут.
Попробуйте, доведите вкус по соли и подавайте, посыпав зеленью.