03.07.2026 19:52
Пост канала «Cooklikemary» от 03.07.2026
Привет, друзья ❤️
Сейчас я живу в реальности, где нужно спасать клубнику, прятаться от мамы и отбиваться от насекомых во время сбора урожая. Поэтому этот рецепт для меня особенно актуален.
Понимаю, что не всем это сейчас близко, но хочу признаться: даже несмотря на то, что я уже не могу смотреть на красный цвет, новые вкусы пастилы уже крутятся у меня в голове.
Поэтому — пастила 👇🏻(рецепт уже есть на сайте)
Клубничная пастила .
Самый вкусный десерт в нашей семье после пирогов. Она у нас есть всегда!
Зимой мы завариваем чай с сушёной деревенской мятой и нарезаем пастилу колечками. Это вкус спокойствия, умиротворения и клубники прямо с грядки! А ещё в пастиле сохраняются полезные вещества и витамины. Ну и, конечно, это лучше любой покупной сладости. Так что готовьте , не пожалеете!
Ингредиенты:
• Клубничное пюре — 2 кг.
• Сахар — 200 г + по вкусу.
• Растительное масло — для смазывания поддонов.
Приготовление:
1.Помойте и очистите клубнику. Измельчите её в блендере до однородного пюре. Добавьте сахар и перемешайте. Попробуйте на вкус и, если нужно, добавьте ещё.
2.Смажьте поддоны растительным маслом. Влейте на каждый поддон примерно по 5 половников. Можно сделать слой тоньше, но, как показала практика, чуть потолще вкуснее и сочнее.
3.Сушите в сушилке при температуре 60 градусов в течение примерно 12 часов (в зависимости от толщины пастилы и сушилки) . Готовая пастила не липнет к рукам и хорошо отходит от поддонов.
4.Остудите, снимите с поддонов и сверните рулетом. Готовый рулет можно разрезать на несколько частей и вакуумировать. Так он хранится в течение года и дольше, оставаясь вкусным и ярким.
Сейчас я живу в реальности, где нужно спасать клубнику, прятаться от мамы и отбиваться от насекомых во время сбора урожая. Поэтому этот рецепт для меня особенно актуален.
Понимаю, что не всем это сейчас близко, но хочу признаться: даже несмотря на то, что я уже не могу смотреть на красный цвет, новые вкусы пастилы уже крутятся у меня в голове.
Поэтому — пастила 👇🏻(рецепт уже есть на сайте)
Клубничная пастила .
Самый вкусный десерт в нашей семье после пирогов. Она у нас есть всегда!
Зимой мы завариваем чай с сушёной деревенской мятой и нарезаем пастилу колечками. Это вкус спокойствия, умиротворения и клубники прямо с грядки! А ещё в пастиле сохраняются полезные вещества и витамины. Ну и, конечно, это лучше любой покупной сладости. Так что готовьте , не пожалеете!
Ингредиенты:
• Клубничное пюре — 2 кг.
• Сахар — 200 г + по вкусу.
• Растительное масло — для смазывания поддонов.
Приготовление:
1.Помойте и очистите клубнику. Измельчите её в блендере до однородного пюре. Добавьте сахар и перемешайте. Попробуйте на вкус и, если нужно, добавьте ещё.
2.Смажьте поддоны растительным маслом. Влейте на каждый поддон примерно по 5 половников. Можно сделать слой тоньше, но, как показала практика, чуть потолще вкуснее и сочнее.
3.Сушите в сушилке при температуре 60 градусов в течение примерно 12 часов (в зависимости от толщины пастилы и сушилки) . Готовая пастила не липнет к рукам и хорошо отходит от поддонов.
4.Остудите, снимите с поддонов и сверните рулетом. Готовый рулет можно разрезать на несколько частей и вакуумировать. Так он хранится в течение года и дольше, оставаясь вкусным и ярким.