12.09.2026 13:06
Хорошему куску мяса порой не хватает именно такой густой, по-хорошему жгучей добавки.
Хорошему куску мяса порой не хватает именно такой густой, по-хорошему жгучей добавки. Я ставлю баночку на стол и к шашлыку, и к запечённой свинине — насыщенный овощной вкус подходит ко всему. Закуска отлично хранится, а зимой особенно выручает, когда хочется добавить обычному ужину остроты.
ЗАКУСКА К МЯСУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 3 кг
✅ Болгарский перец — 1 кг
✅ Морковь — 500 г
✅ Острый стручковый перец — 150 г
✅ Чеснок — ¾ зубчика
✅ Растительное масло — 200 г
✅ Красный и чёрный молотый перец — 1 ч. л.
✅ Соль — 3 ст. л.
✅ Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все овощи пропускаю через мясорубку и перекладываю в глубокую кастрюлю.
2. Добавляю соль и растительное масло, затем ставлю кастрюлю на огонь.
3. Довожу овощную массу до кипения и варю примерно 30 минут.
4. Добавляю молотый красный и чёрный перец, а также мелко нарезанную зелень. Провариваю ещё примерно 10 минут.
5. Пока закуска варится, стерилизую банки.
6. Горячую закуску раскладываю по стерилизованным банкам и закручиваю крышками.
СОВЕТЫ:
✅ Во время варки постоянно помешивайте овощную массу, чтобы она не пригорела ко дну.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ЗАКУСКА К МЯСУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 3 кг
✅ Болгарский перец — 1 кг
✅ Морковь — 500 г
✅ Острый стручковый перец — 150 г
✅ Чеснок — ¾ зубчика
✅ Растительное масло — 200 г
✅ Красный и чёрный молотый перец — 1 ч. л.
✅ Соль — 3 ст. л.
✅ Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все овощи пропускаю через мясорубку и перекладываю в глубокую кастрюлю.
2. Добавляю соль и растительное масло, затем ставлю кастрюлю на огонь.
3. Довожу овощную массу до кипения и варю примерно 30 минут.
4. Добавляю молотый красный и чёрный перец, а также мелко нарезанную зелень. Провариваю ещё примерно 10 минут.
5. Пока закуска варится, стерилизую банки.
6. Горячую закуску раскладываю по стерилизованным банкам и закручиваю крышками.
СОВЕТЫ:
✅ Во время варки постоянно помешивайте овощную массу, чтобы она не пригорела ко дну.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇