17.07.2026 11:01
ТОП-4 НАЧИНКИ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Идеально подходят для тортов, капкейков и трендовых трайфлов!🍯 1. Домашняя караме
ТОП-4 НАЧИНКИ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Идеально подходят для тортов, капкейков и трендовых трайфлов!🍯
1. Домашняя карамель
✅Сахар — 220 г,
✅Глюкозный сироп — 30 г,
✅Вода — 60 г,
✅Сливочное масло 82,5% — 70 г,
✅Сливки 33% — 150 г
Приготовление:
Воду, сахар и сироп уварить до янтарного цвета. Тонкой струйкой ввести горячие сливки, активно помешивая. Снять с огня, добавить холодное масло кубиками. Пробить блендером.
2. Малиновая начинка
✅Малиновое пюре — 200 г,
✅ Сахар — 20 г,
✅Кукурузный крахмал — 10 г
Приготовление: Смешать сухой сахар с крахмалом и всыпать в холодное пюре (так крахмал разойдется без комочков!). На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая. После закипания проварить 1 минуту до загустения.
3. Экзотическая начинка «Манго-Маракуйя»
✅Пюре манго — 100 г,
✅Пюре маракуйи с семечками — 40 г, ✅Сахар — 18 г,
✅Кукурузный крахмал — 6 г
Приготовление: Смешать сахар с крахмалом, ввести в холодную смесь пюре. Довести до кипения при постоянном помешивании. Проварить 1 минуту до плотного глянца.
4. Клубничный конфитюр
✅Замороженная клубника — 250 г,
✅Сахар — 60 г,
✅Кукурузный крахмал — 15 г,
✅Ледяная вода — 20 г
Автор: sabina.lovecake
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Идеально подходят для тортов, капкейков и трендовых трайфлов!🍯
1. Домашняя карамель
✅Сахар — 220 г,
✅Глюкозный сироп — 30 г,
✅Вода — 60 г,
✅Сливочное масло 82,5% — 70 г,
✅Сливки 33% — 150 г
Приготовление:
Воду, сахар и сироп уварить до янтарного цвета. Тонкой струйкой ввести горячие сливки, активно помешивая. Снять с огня, добавить холодное масло кубиками. Пробить блендером.
2. Малиновая начинка
✅Малиновое пюре — 200 г,
✅ Сахар — 20 г,
✅Кукурузный крахмал — 10 г
Приготовление: Смешать сухой сахар с крахмалом и всыпать в холодное пюре (так крахмал разойдется без комочков!). На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая. После закипания проварить 1 минуту до загустения.
3. Экзотическая начинка «Манго-Маракуйя»
✅Пюре манго — 100 г,
✅Пюре маракуйи с семечками — 40 г, ✅Сахар — 18 г,
✅Кукурузный крахмал — 6 г
Приготовление: Смешать сахар с крахмалом, ввести в холодную смесь пюре. Довести до кипения при постоянном помешивании. Проварить 1 минуту до плотного глянца.
4. Клубничный конфитюр
✅Замороженная клубника — 250 г,
✅Сахар — 60 г,
✅Кукурузный крахмал — 15 г,
✅Ледяная вода — 20 г
Автор: sabina.lovecake
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!