08.09.2026 15:01
Рецепт воздушного, как пух теста😍 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 Нам понадобится: Для теста: ✅ Молоко (тёплое) - 150 мл ✅ Вода - 100 мл ✅ Яич
Рецепт воздушного, как пух теста😍
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нам понадобится:
Для теста:
✅ Молоко (тёплое) - 150 мл
✅ Вода - 100 мл
✅ Яичный белок - 1 шт
✅ Масло сливочное - 40 г
✅ Дрожжи сухие - 7 г
✅ Мука пшеничная - 500 г
✅ Сахар - 80 г
✅ Соль - 1 ч. ложка
✅ Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут.
Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры.
Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться)
и все хорошо перемешать.
Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам.
Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
Тесто увеличится, будет воздушным и пористым.
Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом👌
Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку.
Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут)
Автор olga_food_blogger
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нам понадобится:
Для теста:
✅ Молоко (тёплое) - 150 мл
✅ Вода - 100 мл
✅ Яичный белок - 1 шт
✅ Масло сливочное - 40 г
✅ Дрожжи сухие - 7 г
✅ Мука пшеничная - 500 г
✅ Сахар - 80 г
✅ Соль - 1 ч. ложка
✅ Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут.
Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры.
Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться)
и все хорошо перемешать.
Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам.
Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
Тесто увеличится, будет воздушным и пористым.
Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом👌
Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку.
Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут)
Автор olga_food_blogger
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!