31.07.2026 06:01
Вы будете ржать, но один из самых популярных рецептов на канале - этот в 3 строчки.
Вы будете ржать, но один из самых популярных рецептов на канале - этот в 3 строчки.
Реально, все готовили, писали спасибо.
Сейчас пошла кукуруза, есть отличный рецепт. Можно взять замороженную, но нафига.
3-4 порции:
2 початка кукурузы
1 морковь длиной 10 см
1 картошка размером с теннисный мяч
1/2 красного лука с теннисный мяч
3 зуб чеснока+1зуб для ветчины/бекона
Ветчина/бекон 100 г
Соль 0,5 ч л без горки, перец 1/4 ч л, нераф оливковое масло для подачи 3 ч л
Корица цельная 1 палочка, гвоздика 4 бутона, свежий тимьян 4 веточки, лавровый лист 3 листика, душистый перец 5 горошин, бадьян 1 звезда - можно все специи, можно несколько - что есть
Ставим 1 л воды на плиту, огонь 7 из 9. Берите кастрюлю 3 л, не больше.
Чистим морковь, лук, чеснок. Нарезаем крупно на 3-4 см куски, т к это крем-суп, чеснок раздавите ножом. С кукурузы счищаем семена - ставим початок под острым углом на доску и сверху срезаем ножом семена, голый початок не выбрасывайте, кинем его в суп.
Кладём в воду початок, картофель, морковь, лук, зерна кукурузы, чеснок и оставляем вариться на огне 5 из 9 до мягкости, примерно 30 мин.
Т к суп довольно пресный, его надо ароматизировать: корица, гвоздика, свежий тимьян, лавровый лист, душистый перец, бадьян - положите все в дуршлаг и поставьте его со специями в кастрюлю, чтоб они касались воды.
Если дуршлаг слишком большой, положите в сито. Специи потом нужно будет удалить из супа перед пробиванием. Молотые не используйте.
Пока варится суп, обжарим ветчину/бекон. Режу мелко на 2 мм кусочки 1 зуб чеснока. Сковороду на огонь 5 из 9, кладу 1 ст л масла для жарки. Быстро режу бекон/ветчину на кусочки 1-2 см. Бросаю кусочки вместе с чесноком на горячую сковороду, не мешаю 2 мин, пусть прижарятся. затем мешаю и жарю еще 3 мин.
Через 30 мин проверьте овощи на мягкость. Если все ок, удалите специи и початки. Пройдитесь погружным блендером.
Добавляем соль, перец, олив масло.
Каждую порцию супа сверху украшаю кусочками ветчины/бекона. Можно еще петрушку мелко нарубить. ОГНИЩЕ!
Реально, все готовили, писали спасибо.
Сейчас пошла кукуруза, есть отличный рецепт. Можно взять замороженную, но нафига.
3-4 порции:
2 початка кукурузы
1 морковь длиной 10 см
1 картошка размером с теннисный мяч
1/2 красного лука с теннисный мяч
3 зуб чеснока+1зуб для ветчины/бекона
Ветчина/бекон 100 г
Соль 0,5 ч л без горки, перец 1/4 ч л, нераф оливковое масло для подачи 3 ч л
Корица цельная 1 палочка, гвоздика 4 бутона, свежий тимьян 4 веточки, лавровый лист 3 листика, душистый перец 5 горошин, бадьян 1 звезда - можно все специи, можно несколько - что есть
Ставим 1 л воды на плиту, огонь 7 из 9. Берите кастрюлю 3 л, не больше.
Чистим морковь, лук, чеснок. Нарезаем крупно на 3-4 см куски, т к это крем-суп, чеснок раздавите ножом. С кукурузы счищаем семена - ставим початок под острым углом на доску и сверху срезаем ножом семена, голый початок не выбрасывайте, кинем его в суп.
Кладём в воду початок, картофель, морковь, лук, зерна кукурузы, чеснок и оставляем вариться на огне 5 из 9 до мягкости, примерно 30 мин.
Т к суп довольно пресный, его надо ароматизировать: корица, гвоздика, свежий тимьян, лавровый лист, душистый перец, бадьян - положите все в дуршлаг и поставьте его со специями в кастрюлю, чтоб они касались воды.
Если дуршлаг слишком большой, положите в сито. Специи потом нужно будет удалить из супа перед пробиванием. Молотые не используйте.
Пока варится суп, обжарим ветчину/бекон. Режу мелко на 2 мм кусочки 1 зуб чеснока. Сковороду на огонь 5 из 9, кладу 1 ст л масла для жарки. Быстро режу бекон/ветчину на кусочки 1-2 см. Бросаю кусочки вместе с чесноком на горячую сковороду, не мешаю 2 мин, пусть прижарятся. затем мешаю и жарю еще 3 мин.
Через 30 мин проверьте овощи на мягкость. Если все ок, удалите специи и початки. Пройдитесь погружным блендером.
Добавляем соль, перец, олив масло.
Каждую порцию супа сверху украшаю кусочками ветчины/бекона. Можно еще петрушку мелко нарубить. ОГНИЩЕ!