29.03.2026 16:27
Чахохбили из куриных бедер: рецепт на ужин
Идея на ужин — чахохбили.
⠀
Куриные бедра - 750 гр
Помидоры крупные - 5 шт
Лук - 2 шт
Томатная паста - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Можно специи для курицы - 1 ч.л.
Черный свежемолотый перец, соль
Чеснок - 5 зубчиков
Петрушка и кинза - 1 пучок
Сливочное и раст. масло - для жарки
Вода, если томаты дадут мало сока
Лепешка!
⠀
1️⃣Разогреваем подсолнечное и кусочек сливочного масла на сковороде. Обжариваем куриные бедра с двух сторон до золотистой корочки - убираем из сковороды.
2️⃣На том же масле обжариваем лук и добавляем томатную пасту - перемешиваем. 3️⃣На готовый лук выкладываем ранее обжаренную курицу, засыпаем специями, мелконарезанными помидорами и готовим под крышкой 25 минут. Если томаты дали мало жидкости, то добавляем в процессе воду. Выключаем огонь.
4️⃣Добавляем нарезанную зелень и чеснок. Подаем с лепешкой.
⠀
⠀
Куриные бедра - 750 гр
Помидоры крупные - 5 шт
Лук - 2 шт
Томатная паста - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Можно специи для курицы - 1 ч.л.
Черный свежемолотый перец, соль
Чеснок - 5 зубчиков
Петрушка и кинза - 1 пучок
Сливочное и раст. масло - для жарки
Вода, если томаты дадут мало сока
Лепешка!
⠀
1️⃣Разогреваем подсолнечное и кусочек сливочного масла на сковороде. Обжариваем куриные бедра с двух сторон до золотистой корочки - убираем из сковороды.
2️⃣На том же масле обжариваем лук и добавляем томатную пасту - перемешиваем. 3️⃣На готовый лук выкладываем ранее обжаренную курицу, засыпаем специями, мелконарезанными помидорами и готовим под крышкой 25 минут. Если томаты дали мало жидкости, то добавляем в процессе воду. Выключаем огонь.
4️⃣Добавляем нарезанную зелень и чеснок. Подаем с лепешкой.
⠀