Все мы любим копченую скумбрию, а вот такую будем?
Запеченная скумбрия со шпинатом и черри в сливочно-сырном соусе.
Скумбрия - 2 шт
Шпинат - 1 пучок
Черри - 150 гр
Сливки 20% - 200 мл
Моцарелла - 100 гр
Соль, перец по вкусу
Скумбрию хорошо промываем, очищаем и нарезаем. Добавляем соль и перец.
На дно формы для запекания кладем шпинат, немного солим. Затем выкладываем кусочки скумбрии, затем помидоры черри и сверху посыпаем тертым сыром. Заливаем сливками и убираем запекаться при 180 гр минут 30.