10.06.2026 11:18
Ленивые пп-хачапури с сулугуни и творогом
Готовим ленивые пп-хачапури 😋
Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Яйца - 2 шт
Мука рисовая - 60 гр
Сыр сулугуни - 125 гр
Творог 5% - 100 гр
Зелень (петрушка и/или укроп) - хороший пучок
Соль, перец
1️⃣Венчиком взбить до однородности яйца с молоком.
2️⃣Добавить творог и продолжить перемешивать венчиком, раздавливая крупные кусочки творога.
3️⃣Всыпать муку, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр, немного соли по вкусу, перец и зелень.
4️⃣Выкладываем массу на пергамент. Запекаем в аэрогриле при 200’ - 10-13 минут, в разогретой духовке при 200’ - 15-20 минут (смотрите по румяности).
Если в сковороде: сковороду (диаметр 26 см) смазать каплей растительного масла, разогреть. Затем выложить тесто, распределив его лопаткой. Готовить под крышкой на небольшом огне минут 5-6. Затем перевернуть двумя широкими лопатками или при помощи тарелки (накрываем сковороду тарелкой, переворачиваем на нее лепешку и потом возвращаем в сковороду) и так же готовить с другой стороны под крышкой 5-6 минут. Смотрите по цвету, хачапури должно красиво зарумяниться.
Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Яйца - 2 шт
Мука рисовая - 60 гр
Сыр сулугуни - 125 гр
Творог 5% - 100 гр
Зелень (петрушка и/или укроп) - хороший пучок
Соль, перец
1️⃣Венчиком взбить до однородности яйца с молоком.
2️⃣Добавить творог и продолжить перемешивать венчиком, раздавливая крупные кусочки творога.
3️⃣Всыпать муку, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр, немного соли по вкусу, перец и зелень.
4️⃣Выкладываем массу на пергамент. Запекаем в аэрогриле при 200’ - 10-13 минут, в разогретой духовке при 200’ - 15-20 минут (смотрите по румяности).
Если в сковороде: сковороду (диаметр 26 см) смазать каплей растительного масла, разогреть. Затем выложить тесто, распределив его лопаткой. Готовить под крышкой на небольшом огне минут 5-6. Затем перевернуть двумя широкими лопатками или при помощи тарелки (накрываем сковороду тарелкой, переворачиваем на нее лепешку и потом возвращаем в сковороду) и так же готовить с другой стороны под крышкой 5-6 минут. Смотрите по цвету, хачапури должно красиво зарумяниться.