20.10.2026 06:04
Лимонное печенье с нежным кремом 🍋 Идеальное угощение к чаю! Ингредиенты Для печенья: • Сливочное масло — 100 г • Сах
Лимонное печенье с нежным кремом 🍋
Идеальное угощение к чаю!
Ингредиенты
Для печенья:
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 75 г
• Сахарная пудра — 75 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Цедра одного лимона
• Яйцо — 1 шт.
• Желток — 1 шт.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Щепотка соли
Для крема:
• Сливочное масло комнатной температуры — 40 г
• Творожный сыр — 130 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Мак — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 200 г
В миске смешиваем сахар, сахарную пудру и лимонную цедру.
Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Вливаем растопленное сливочное масло и лимонный сок, добавляем яйцо и желток. Хорошо перемешиваем.
Постепенно всыпаем просеянную муку и щепотку соли. Замешиваем мягкое тесто.
Убираем тесто в холодильник на 1 час.
Формируем небольшие шарики, выкладываем на противень с пергаментом и слегка придавливаем.
Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 10–12 минут.
Взбиваем сливочное масло, творожный сыр и сахарную пудру в течение 2 минут.
Добавляем лимонный сок и мак, затем ещё раз перемешиваем до однородности.
Украшаем остывшее печенье кремом с помощью кондитерского мешка или обычной ложки.
Идеальное угощение к чаю!
Ингредиенты
Для печенья:
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 75 г
• Сахарная пудра — 75 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Цедра одного лимона
• Яйцо — 1 шт.
• Желток — 1 шт.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Щепотка соли
Для крема:
• Сливочное масло комнатной температуры — 40 г
• Творожный сыр — 130 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Мак — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 200 г
В миске смешиваем сахар, сахарную пудру и лимонную цедру.
Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Вливаем растопленное сливочное масло и лимонный сок, добавляем яйцо и желток. Хорошо перемешиваем.
Постепенно всыпаем просеянную муку и щепотку соли. Замешиваем мягкое тесто.
Убираем тесто в холодильник на 1 час.
Формируем небольшие шарики, выкладываем на противень с пергаментом и слегка придавливаем.
Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 10–12 минут.
Взбиваем сливочное масло, творожный сыр и сахарную пудру в течение 2 минут.
Добавляем лимонный сок и мак, затем ещё раз перемешиваем до однородности.
Украшаем остывшее печенье кремом с помощью кондитерского мешка или обычной ложки.