29.09.2026 10:04
Кордон блю 😋 Ингредиенты: • куриное филе — 3 шт. • ветчина — 6 ломтиков • сыр — 100–120 г • мука — 80 г • яйца — 2 шт.
Кордон блю 😋
Ингредиенты:
• куриное филе — 3 шт.
• ветчина — 6 ломтиков
• сыр — 100–120 г
• мука — 80 г
• яйца — 2 шт.
• панировочные сухари — 150 г
• соль, чёрный перец — по вкусу
• немного растительного масла
Куриное филе разрезать вдоль, не прорезая до конца, чтобы получился «кармашек». Накрыть плёнкой, слегка отбить, посолить и поперчить.
Выложить внутрь ветчину и сыр, накрыть второй половиной филе и хорошо прижать края.
Обвалять сначала в муке, затем в яйце и тщательно запанировать в сухарях.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Переложить в аэрогриль или духовку и готовить при 180 °C ещё около 8 минут.
Подавать сразу, можно с картофельным пюре, свежими овощами или зелёным салатом)
Ингредиенты:
• куриное филе — 3 шт.
• ветчина — 6 ломтиков
• сыр — 100–120 г
• мука — 80 г
• яйца — 2 шт.
• панировочные сухари — 150 г
• соль, чёрный перец — по вкусу
• немного растительного масла
Куриное филе разрезать вдоль, не прорезая до конца, чтобы получился «кармашек». Накрыть плёнкой, слегка отбить, посолить и поперчить.
Выложить внутрь ветчину и сыр, накрыть второй половиной филе и хорошо прижать края.
Обвалять сначала в муке, затем в яйце и тщательно запанировать в сухарях.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Переложить в аэрогриль или духовку и готовить при 180 °C ещё около 8 минут.
Подавать сразу, можно с картофельным пюре, свежими овощами или зелёным салатом)