03.10.2026 08:03
Пирог с варёной сгущёнкой на песочном тесте 🥧 На вкус как орешки со сгущенкой 😋 Ингредиенты для теста: • мука — 250 г
Пирог с варёной сгущёнкой на песочном тесте 🥧
На вкус как орешки со сгущенкой 😋
Ингредиенты для теста:
• мука — 250 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 80 г
• сливочное масло — 100 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
Для заливки:
• яйца — 2 шт.
• варёная сгущёнка — 200 г
• сметана 30% — 150 г
• грецкие орехи — по желанию
Смешиваем яйцо, растопленное сливочное масло и сахар. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник на 20 минут.
Для заливки взбиваем сметану, варёную сгущёнку и яйца до однородности.
Распределяем тесто по смазанной форме, формируя небольшие бортики. Дно прокалываем вилкой.
Выливаем начинку и аккуратно убираем пузырьки воздуха.
Выпекаем при 170 °C 30–35 минут.
Горячий пирог посыпаем дроблёными грецкими орехами. Даём полностью остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на 1–1,5 часа и нарезаем)
На вкус как орешки со сгущенкой 😋
Ингредиенты для теста:
• мука — 250 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 80 г
• сливочное масло — 100 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
Для заливки:
• яйца — 2 шт.
• варёная сгущёнка — 200 г
• сметана 30% — 150 г
• грецкие орехи — по желанию
Смешиваем яйцо, растопленное сливочное масло и сахар. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник на 20 минут.
Для заливки взбиваем сметану, варёную сгущёнку и яйца до однородности.
Распределяем тесто по смазанной форме, формируя небольшие бортики. Дно прокалываем вилкой.
Выливаем начинку и аккуратно убираем пузырьки воздуха.
Выпекаем при 170 °C 30–35 минут.
Горячий пирог посыпаем дроблёными грецкими орехами. Даём полностью остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на 1–1,5 часа и нарезаем)